Донг-тао (вьет. gà Đông Tảo), или слоновая курица — редкая вьетнамская порода куриц с увеличенными лапами, происходящая из деревни Донг Тхо в районе Хоайчау недалеко от Ханоя.
Слоновые куры ценятся во Вьетнаме как деликатес, в древности их разводили исключительно для королевской семьи и мандаринов. Их разведение является трудным, так как их большие ноги затрудняют выведение, а также эта порода чувствительна к перепадам температуры. Куры часто разбивают яйца своими толстыми лапами, поэтому яйца обычно хранят в инкубаторе. Требуется от восьми месяцев до одного года, чтобы птицы, вес которых составляет от трёх до пяти килограммов, были готовы к забою, хотя самцы могут достигать шести килограммов. Мясо донг-тао может стоить от 350 000 до 400 000 донгов за килограмм.
Примечания
Категория:Породы кур Вьетнама Категория:Декоративные породы кур