Ольшевская — женская форма польской фамилии .
Известные носительницы Ольшевская, Злата Александровна (1920—2011) — русская художница-прикладник, заслуженный художник Российской Федерации. Ольшевская, Изабелла (1930—2024) — польская актриса театра и кино. Ольшевская, Наталья — советская литовская велогонщица. Ольшевская, Нина Антоновна (1908—1991) — советская театральная актриса. Ольшевская, Юзефа (1881—1938) — польская монахиня, жертва сталинских репрессий.