Иодат кальция — неорганическое соединение, соль кальция и иодноватой кислоты с формулой Ca(IO), бесцветные кристаллы, слабо растворяется в воде, образует кристаллогидраты.
Получение В природе встречается минерал лаутарит — Ca(IO) с примесями .
Физические свойства Иодат кальция образует бесцветные кристаллы моноклинной сингонии, пространственная группа P 2/n, параметры ячейки a = 0,7143 нм, b = 1,1297 нм, c = 0,72804 нм, β = 106,35°, Z = 4 .
Слабо растворяется в воде.
Образует кристаллогидрат состава Ca(IO)•6HO.
Применение Используется в качестве пищевой добавки Е916, которая предназначена для обогащения различных продуктов питания и комбикормов для животных иодом. Применялся в качестве улучшителя качеств муки и мучных изделий (хлеб, выпечка). В косметической отрасли пищевая добавка Е916 добавляется к мазям и лосьонам в качестве антисептика и дезодоранта. В большинстве стран мира добавка Е916 не применяется в пищевой индустрии .
Примечания
Литература
кальция Категория:Соли кальция Категория:Соединения кальция по алфавиту