Palacinkáreň Golden Nugget () je sieť rodinných reštaurácií, ktorá bola pôvodne založená na Floride, ale v súčasnosti pôsobí výlučne v Chicagu v štáte Illinois. V niektorých reštauráciách sa raňajky podávajú 24 hodín denne. Výzdoba reštaurácii má westernový motív.
História Sieť založil Howard N. Quam, rodák z Chicaga, ktorý slúžil v americkej námornej pechote a potom pracoval ako krupiér blackjacku v kasíne Golden Nugget v Las Vegas. V polovici 60. rokov sa Quam presťahoval na Floridu a otvoril svoju prvú reštauráciu, ktorú pomenoval na počesť kasína. V roku 1966 sa vrátil do Chicaga, aby otvoril ďalšie reštaurácie. V roku 1988 otvoril reštaurácie aj v Las Vegas.
Od marca 2024 sú v Chicagu štyri franšízy Golden Nugget. Do siete Golden Nugget patrilo v minulosti aj mnoho ďalších miestnych reštaurácií so slovom „Golden“ v názve, napríklad reštaurácia Golden Apple v Lakeview a dnes už zatvorená reštaurácia Golden Angel v North Center,Reklama bez názvu. Chicago Tribune. 9 August 1971. p. B21. (po anglicky)Reklama bez názvu. Chicago Tribune. 28 June 1973. p. B22. (po anglicky) ktorá v priebehu rokov prilákala vernú a rôznorodú klientelu a stala sa známou súčasťou chicagskej kultúry. V 70. rokoch 20. storočia miestny spisovateľ Jon-Henri Damski opísal Lincoln Park Golden Nugget ako „najväčší kurník na Stredozápade.“ Neskôr Dodie Bellamy použila Golden Nugget ako jedno z dejísk vo svojej poviedke „The Debbies I Have Known“ z roku 1984.
V roku 2000 sa reštaurácia Irving Park Golden Nugget stala miestom škandálu. Údajne sa v nej na dve hodiny zastavila dvojica policajtov, zatiaľ čo v ich policajnom aute čakal opitý 56-ročný muž. Muž zomrel na udusenie, keď vo vozidle spadol do neprirodzenej polohy. Mestská rada Chicaga súhlasila, že rodine obete vyplatí 1,8 milióna dolárov (čo v roku 2024 predstavuje 3 146 753 dolárov).
Referencie
Externé odkazy Webová stránka Palacinkárne Golden Nugget
Zdroj
Kategória:Reštaurácie v USA Kategória:Stavby v Chicagu