náhľad|Holštajnská krava s výrazným vemenom a menším množstvom svalstva, než je typické pre plemená hovädzieho dobytka Dojnica je speciesistické označenie pre dospelú kravu, ktorej je odoberané materské mlieko.
Teľa samičieho pohlavia sa nazýva jalovica; je zvyčajne pri dosiahnutí hmotnosti 300–400 kg umelo oplodnená (inseminovaná) a po otehotnení sa z nej stáva tehotná jalovica. Po pôrode nazývanom otelenie sa z nej stáva dojnica, ktorá dojí mlieko. V chovoch s produkciu mlieka je opäť po cca 2 mesiacoch inseminovaná a v priebehu tehotenstva stále dojí mlieko, až zvyčajne jeden až dva mesiace pred pôrodom je tzv. zasušená (zaprahnutie; prestane sa dojiť). Opäť po pôrode začína produkovať mlieko určené k výživě telaťa a ku konzumácii či k ďalšiemu spracovaniu. Gravidita kráv-dojníc trvá priemerne 285 dní. Cieľom každého chovateľa je, aby bola dojnica každý rok otelená, čo zaručuje rentabilitu chovu.
Život dojníc Dojnice sú spravidla dvakrát denne (v niektorých chovoch aj trikrát až štyrikrát) naháňané do dojární, kde sa vykonáva odsávanie ich mlieka. V mliečnych chovoch sa dĺžka života dojníc odvíja od ich úžitkovosti, t. j. schopnosti produkovať mlieko vo vzťahu k ekonomickej návratnosti. Keďže opakované každoročné pôrody majú negatívny vplyv na fyzickú kondíciu kravy, postupom času jej klesá produkcia mlieka a prestáva byť pre chovateľov ekonomicky rentabilná. V takom prípade je krava z chovu vyradená a poslaná na bitúnok (väčšinou po troch pôrodoch). Priemerná dĺžka života kráv v chovoch s trhovou produkciou mlieka v Česku je 5 rokov, zatiaľ čo prirodzene sa kravy môžu dožiť približne 20 rokov.
Pozri aj dojenie chov dobytka Mycobacterium bovis vemeno mastitída HuCow
Iné projekty
Zdroj
Kategória:Turovité Kategória:Mlieko