miniatyr|En förpackning niboshi miniatyr|Niboshi är japanska torkade sardinyngel som i huvudsak används för smaksättning av soppor och buljonger i det japanska köket. Niboshi dashi är en vanlig sorts dashi som används som bas för misosoppa.
Kategori:Mat och dryck i Japan Kategori:Fiskrätter Kategori:WP:Projekt Japan