Jussarapalm (Euterpe edulis), även assaipalm, är en art i familjen palmer från östra och södra Brasilien, Argentina och Paraguay. Jussarapalmen är den främsta källan till palmhjärta, det ätbara innandömet i många palmträd. Även den närbesläktade Euterpe oleracea, varifrån assaibären kommer, kallas "assaipalm".
Källor Svensk Kulturväxtdatabas
Kategori:Palmer Kategori:Frukter Kategori:As Växtindex Kategori:Träd