Desfontaines är ett franskt efternamn, som burits av bland andra:
Henri Bellery-Desfontaines (1867–1909), fransk konstnär Pierre-François Guyot Desfontaines (1685–1745), fransk skriftställare René Desfontaines (1750–1833), fransk botaniker
Se även
Jean Baptiste Antoine Suard (1732–1817), fransk journalist och författare under pseudonymen Desfontaines