miniatyr|Teskeds- och matskedsmått Kokboksmått är mått som används uteslutande i kök. Det finns ingen gällande SI-standard för kokboksmått men svensk standard kommunicerar mot SI för mått, då gällande matsked, tesked och kryddmått. Motsvarande mått används i många andra länder som använder SI-enheter, dock är en matsked (tablespoon) 20 ml i Australien. I USA används ett annat system med samma termer men inte samma volymer för dessa termer.
Definitioner Svenska kokboksmått
+Volymtabell Enhet Förkortas Lika med Kryddmått krm 1 krm = 1 ml Tesked tsk 1 tsk = 5 krm = 5 ml Matsked msk 1 msk = 3 tsk = 15 ml Deciliter dl 1 dl = 20 tsk = 100 ml Kaffekopp kkp 1 kkp = 1,5 dl = 150 ml Glas glas 1 glas = 2 dl = 200 ml
Amerikanska kokboksmått cup = ½ pint ≈ 237 ml = 16 tablespoon (se vidare kopp (volym)) cup = 240 ml enligt USFDA tablespoon (tbsp) = ½ fluid ounce ≈ 14,7 ml = 0,98 svenska matskedar tablespoon = 15 ml enligt USFDA teaspoon (tsp) ≈ 4,9 ml = 0,98 svenska teskedar teaspoon = 5 ml enligt USFDA
Kategori:Måttenheter