Emilio Rodriguez Zapico, född 27 maj 1944 i León, död 6 augusti 1996 i Huete i Spanien, var en spansk racerförare.
Zapico försökte kvalificera sig till formel 1-loppet i för Mapfre-Williams-stallet i en Williams-Ford men han lyckades inte. Detta blev också stallets och Zapicos sista F1-framträdande. Under 1980-talet tävlade han i standardvagnar.
Zapico omkom i en trafikolycka 1996.
Källor
Kategori:Födda 1944 Kategori:Avlidna 1996 Kategori:Spanska racerförare Kategori:Spanska Formel 1-förare Kategori:Formel 1-förare som aldrig startat Kategori:Personer som omkommit i trafikolyckor Kategori:Män