Axel Gyllenkrok kan syfta på ett stort antal personer av ätten Gyllenkrook, bland vilka märks följande personer:
* Axel Gyllenkrok (1664–1730), svensk friherre, militär och landshövding Axel Gyllenkrok (1859–1930), svensk friherre och sjömilitär Axel Gyllenkrok (1888–1946), svensk friherre och militär Axel Gyllenkrok (1910–2002), svensk teolog Axel Gyllenkrok, svensk friherre och lantbrukare