Isoeugenol är ett derivat av eugenol. Två isomera former av cis/trans-typ förekommer: den ena är en vätska, den andra kristaller. I handeln förekommande kvaliteter kan ibland innehålla en blandning av bägge isomera formerna.
Fysiska egenskaper Partialtryck av isoeugenolånga 0,01 mm Hg vid 25 °C. Ångan är tyngre än luft. Flampunkt 112 °C Brytningsindex 1,572…1,578 vid 20 °C.
Naturlig förekomst PubMed/Tech Rep Ser 2010 Sep:(551):1-178, US National Library of Medicine Lukten hos isoeugenol liknar i hög grad lukten från kryddnejlika, som mycket riktigt har en hög halt av isoeugenol. Ett stort antal växter har visat sig innegålla isoeugenol, bland vilka kan nämnas: Basilika Dill Gardenia Ilang‑ilang Jonkvill Kalmus Kanel Muskotblomma Muskotnöt Petunia Salvia Sandel Tuberos Tobak
Användning Ingrediens i parfymer, doftämne i tvål och rengöringsmedel Smakämne i drycker och tuggummi Råämne för tillverkning av vanillin. Notabelt är att processen industriellt kan drivas även i omvänd riktning, det vill säga isoeugenol kan framställas med vanillin som råämne.Sigma Aldrich Vissa insekter attraheras av lukten. Detta kan utnyttjas för att locka insekter av oönskat slag till en insektsfälla, där insekten tas av daga.
Klassifikationer WGK (Tyskland) = 3 EG-nummer 202-590-7 Pubchem 7338
Hälsofaror (R) och säkerhetsföreskrifter (S) EU-beteckning Problem R22 Irriterande vid förtäring R36 Irriterande för ögon R37 Irriterande för andningsorganen R38 Irriterande för huden R43 Kan skapa allergi vid hudkontakt S02 Förvaras oåtkomligt för barn S24 Skydda hud S25 Se upp för stänk i ögonen S26 Om isoeuginol hamnat i ögonen, skölj omedelbart och försiktigt med stora mängder vatten. Kontakta sjukvårdspersonal S37 Använd ändamålsenliga handskar S39 Använd skyddsglasögon och ansiktsskydd
Källor
Kategori:Alkener
Noter