Ordet Kuse betyder i fornsvenska husbonde, överman, person som inger fruktan och vördnad. Det förekommer som tillnamn i Danmark och Småland från 1300-talet och i Södermanland och Stockholm från 1400-talet.
Kuse kan också syfta på: Ätten Kuse, lågfrälse släkt som i vapnet förde en halv hjort
Personer Peder Kuse adlades 1444 Karl Klemetsson Kuse Erik Kuse, slottsfogde, son till Karl Klemetsson ovan
Se även Lussekatt, även kallad julkuse.