Per-Erik Fürst, född 12 juli 1913 i Göteborgs Vasa församling, död 23 februari 1973 i Västerleds församling, StockholmSveriges Dödbok 1860–2016, USB, Version 7.10, Sveriges Släktforskarförbund (2016)., var en svensk jurist.
Per-Erik Fürst blev juris kandidat vid Uppsala universitet 1935, genomförde tingstjänstgöring 1935–1939, blev fiskal i Svea hovrätt 1939 och assessor 1947. Han var sakkunnig i Jordbruksdepartementet 1950–1955 och hade flera uppdrag i statliga utredningar, bland annat som sekreterare i 1950 års jordbrukskasseutredning. Fürst utnämndes till hovrättsråd 1956 och till hovrättslagman 1968. Han var lagman i Stockholms tingsrätt 1972–1973.
Noter
Kategori:Svenska jurister under 1900-talet Kategori:Alumner från Uppsala universitet Kategori:Jurister från Göteborg Kategori:Födda 1913 Kategori:Avlidna 1973 Kategori:Män Kategori:Svenska hovrättslagmän Kategori:Lagmän i tingsrätter i Sverige