Karl Edvard Jonsson, född 3 april 1875 i Foss, död 7 januari 1931 i Helsingfors, var en finländsk restauratör.
Biografi Jonsson kom från Sverige men etablerade sig i Finland kring sekelskiftet 1900. 1899 gifte han sig med Sofia Vauhkonen från Pieksämäki.
1904 hyrde Jonsson Turisthotellet i Nyslott, som var en central mötesplats för stadens nöjesliv. Han införde påkostade festmåltider och nya programidéer. Under en period drev han Casinot i Lovisa. Han övertog Hotell Fennia vid Järnvägstorget i Helsingfors år 1909. Han bytte namnet till Grand Hotell Fennia och genomförde omfattande moderniseringar, som en vinterträdgård enligt ritningar av Jarl Eklund, kupolhall med fontän och ljusspel, förbättrad inredning, marmorklädd entré och konstverk samt lyxigare hotellsviter. Hotellet invigdes i januari 1920 med stor uppmärksamhet.
Jonsson drev även Hangö Casino, Operakällaren ("Opris") i Svenska Teatern 1918 och Hotell Kämp från 1918. Sedan 1912 arrenderade han Brunnshuset, som om somrarna arrangerade påkostade teater- och operettföreställningar. Han planerade att utvidga Brunnshusets scen och beställde ritningar av Eliel Saarinen, men projektet stoppades av första världskriget.
Jonssons restauranger blev svårt skadade under inbördeskriget 1918. Fennia användes för vård av sårade. Efter självständigheten skedde omfattande renoveringar. Jonsson ägnade även tid åt jordbruk, skogsbruk och slakteriverksamhet. Han ägde bland annat godset Vuojoki i Satakunta och Gustavelunds herrgård i Tusby. Produkterna från lantbruket användes i den egna restaurangverksamheten. Privatliv och intressen Jonsson var känd som sällskaplig och karismatisk. Han var aktiv inom segelsport och vann flera priser med segelbåten Trumph. Han deltog även i biltävlingar.
Referenser
Kategori:män Kategori:födda 1875 Kategori:avlidna 1931