Alewife, även kallad brewess och brewster Bennett. Judith M. (1996) Ale, Beer and Brewsters in England: Women's Work in a Changing World, 1300–1600 (New York: Oxford University Press s.3., var ett historiskt yrke för kvinnor i England. Det var en term för en kvinna som bryggde och sålde ale för kommersiellt bruk.
Yrket var vanligt under medeltiden och beteckningen är tydligt dokumenterad för första gången i England år 1393Oxford English Dictionary, Compact Edition, 1971, men yrket existerade långt före detta. Att brygga ale och sedan sälja det på marknaden var vanligt för främst urbana kvinnor långt före digerdöden i England, när bryggande omtalades som ett kvinnodominerat yrke.
Bryggande var också ett yrke som vid denna tid låg utanför skråväsendet i England, vilket gjorde det enklare för kvinnor att ägna sig åt det. Ale var en vardagssdryck för de flesta klasser vid denna tid, och därför fanns det ett stort behov av bryggare. Gifta kvinnor bryggde ale för att dryga ut familjekassan. Ogifta kvinnor kunde ägna sig exklusivt åt alebryggande i så pass hög grad att de kunde försörja sig på det.
Efter digerdöden började bryggande alltmer inkluderas i skråväsendet, specialiseras och underkastas formella lagar och regler. Samtidigt började öl långsamt konkurrera ut ale som vardagsdryck. Yrket utövades ännu under 1500-talet, men tycks ha dött ut under 1600-talet.
Källor Noter
Kategori:Brittisk kvinnohistoria Kategori:Historiska yrken Kategori:Storbritanniens ekonomiska historia Kategori:Bryggare Kategori:England under medeltiden