Monkey gland är en drink bestående av gin, apelsinjuice, absint och grenadin som skakas med is och silas ned i ett cocktailglas.
Drinken klassas av International Bartenders Association (IBA) som en av "De oförglömliga".
Historik Drinken skapades i början av 1920-talet av bartendern Harry MacElhone på egna baren Harry's New York Bar i Paris. "Monkey gland" betyder ungefär "Apkörtel" och namnet är inspirerat av den franskryska kirurgen Serge Voronoffs experimnetella arbete. Han var övertygad att testosteronet var fundamentalt för ett långt och hälsosamt liv, så han opererade in aptestiklar på patienternas testiklar, ett arbete som väckte både sensation och munterhet.
Harry MacElhone publicerade receptet 1922 i Harry's ABC of Mixing Cocktails.
Källor
Kategori:IBA-drinkar Kategori:Drinkar med gin Kategori:Drinkar med grenadin