miniatyr|Georg Fahlmans familjegrav på Donationskyrkogården i Helsingborg. Georg Ludvig Fahlman, född 10 juni 1888 i Kristinehamn, Värmlands län, död 17 juni 1964 i Brunnby församling, Malmöhus län, var en svensk konditor och riksdagspolitiker (högern).
Biografi Som konditorlärling hade Fahlman praktiserat i Lausanne i Schweiz och han arbetade sedan en tid på Oscar Bergs konditori i Stockholm. År 1914 flyttade han till Helsingborg, där han tog över ett konditori på Drottninggatan 15 som döptes om till Fahlmans conditori. Verksamheten flyttade 1921 till en ny adress vid hörnet Stortorget/Kullagatan, där konditoriet legat sedan dess. År 1923 kunde Fahlman köpa hela fastigheten av konsulinnan Amalia Virgin och 1930 genomförde han en större om- och tillbyggnad av huset, uppfört 1804, som bland annat omfattade en tillbyggnad av en våning. Fahlman kom att engagera sig i Helsingborgs politiska liv och var ledamot av Helsingborgs stadsfullmäktige 1931. Han var även medlem av Helsingborgs hantverksförening, i vilken han var ordförande från 1933.Lindblom, T. & Lindstrand, A. Hälsingborgs fabriks och hantverksförening 1887–1937 (s. 23). Helsingborg: Helsingborgs hantverksförening. Inför valet till Riksdagens andra kammare 1945 nominerades Fahlman som tredje namn på Högerns lista för Fyrstadskretsen och kom att bli invald under perioden 1945–1948.Jacobsson, Gösta & Olsson, Curt Åke (1978). Moderaterna 75 år i Malmö 1903–1978 (s. 51). Malmö: Moderata samlingspartiet. År 1960 övertogs konditoriverksamheten i Helsingborg av sonen Lars och konditoriet drivs nu av tredje generationen Fahlman genom barnbarnen Pierre och Mikael.
Referenser Noter
Källor Tvåkammarriksdagen 1867-1970, band 3, (Almqvist & Wiksell International 1986), s. 211. Ander, Karl Erik (2005). Kaféer och konditorier. I Helsingborgs stadslexikon. Helsingborg: Helsingborgs lokalhistoriska förening. Malmstedt, Mats (1998). "Ett liv vid Stortorget". I Jönsson, Carlotta & Kemdal, Anne Louise. Stortorget : Samlade essäer om Stortorget i Helsingborg. (Kring Kärnan 27). Helsingborg: Helsingborgs museum. Fahlmans konditori. Fahlmans.se. Läst 26 april 2007.
Kategori:Ledamöter av Sveriges riksdags andra kammare för högern Kategori:Svenska konditorer Kategori:Personer från Kristinehamn Kategori:Personer i Helsingborgs historia Kategori:Män Kategori:Födda 1888 Kategori:Avlidna 1964 Kategori:Gravsatta på Donationskyrkogården