Carsten Charles "CC" Sabathia Jr, född den 21 juli 1980 i Vallejo i Kalifornien, är en amerikansk före detta professionell basebollspelare som spelade 19 säsonger i Major League Baseball (MLB) 2001–2019. Sabathia var vänsterhänt pitcher.

Sabathia spelade för Cleveland Indians (2001–2008), Milwaukee Brewers (2008) och New York Yankees (2009–2019). Totalt spelade han 561 matcher i grundserien, under vilka han var 251–161 (251 vinster och 161 förluster) med en earned run average (ERA) på 3,74 och 3 093 strikeouts.

Sabathia togs ut till MLB:s all star-match sex gånger. 2007 vann han Cy Young Award i American League (AL), priset till ligans bästa pitcher, och 2009 utsågs han till mest värdefulla spelare (MVP) i finalen i AL, American League Championship Series (ALCS). 2009 vann han även World Series med New York Yankees. Han hade under de 13 första säsongerna av MLB-karriären alltid fler vinster än förluster. 2025 valdes han in i National Baseball Hall of Fame.

Karriär Cleveland Indians Sabathia draftades av Cleveland Indians 1998 som 20:e spelare totalt, direkt efter high school. Redan samma år gjorde han proffsdebut i Indians farmarklubbssystem, där han spelade även de två nästföljande säsongerna.

Den 8 april 2001 debuterade Sabathia för Indians i MLB, och han var den säsongen den yngsta spelaren i AL. Han hade en fin första säsong och var 17–5 (17 vinster och fem förluster) med en earned run average (ERA) på 4,39 och 171 strikeouts på 33 starter. Han tillät lägst antal hits per 9 innings pitched i AL (7,44). Han fick även debutera i slutspelet, där han startade och vann en match i American League Division Series (ALDS) mot Seattle Mariners, som Indians förlorade med 2–3 i matcher. Efter säsongen kom han tvåa i omröstningen till AL:s Rookie of the Year Award efter Ichiro Suzuki, som vann överlägset.

miniatyr|stående|vänster|Sabathia i Cleveland Indians dräkt 2007, året då han vann Cy Young Award. Sabathia startade 33 matcher även 2002 och var under den säsongen 13–11 med en ERA på 4,37 och 149 strikeouts. Under nästföljande säsong togs han för första gången ut till MLB:s all star-match och den säsongen förbättrade han sin ERA till 3,60. Han var 13–9 med 141 strikeouts på 30 starter. Även 2004 togs han ut till all star-matchen. Den säsongen var han 11–10 med en ERA på 4,12 och 139 strikeouts på 30 starter.

Under 2005 var Sabathia 15–10 med en ERA på 4,03 och 161 strikeouts på 31 starter. 2006 satte han nya personliga rekord i ERA med 3,22 och i strikeouts med 172. Han var den säsongen 12–11 på 28 starter och var bäst i AL (och delat bäst i MLB) i complete games med sex samt delat bäst i AL i shutouts med två.

Sabathia hade sin bästa säsong dittills under karriären 2007 och togs för tredje gången ut till all star-matchen. Under säsongen var han 19–7 med en ERA på 3,21 och 209 strikeouts på 34 starter. Han hade flest innings pitched i MLB med 241,0 och även flest strikeouts per walk med 5,65. I AL hade han dessutom delat flest starter bland pitchers. I slutspelet avancerade Indians till finalen i AL, American League Championship Series (ALCS), men Sabathia var inte särskilt bra; hans ERA i slutspelet var så dålig som 8,80 på tre starter. Han vann dock AL:s Cy Young Award (där man bara tar hänsyn till grundserien), priset till ligans bästa pitcher. Det var bara andra gången som en Indians-pitcher fick detta pris, första gången var genom Gaylord Perry 1972, och det var första gången som AL:s Cy Young Award gick till en afroamerikan sedan Vida Blue fick priset 1971.

Efter 2008 års säsong skulle Sabathia bli free agent och Indians valde därför att byta bort honom till Milwaukee Brewers i National League (NL) i början av juli det året, i utbyte mot Matt LaPorta, Zach Jackson, Rob Bryson och en spelare som skulle utses senare och blev Michael Brantley. Vid tidpunkten för bytet var Sabathia 6–8 med en ERA på 3,83 och 123 strikeouts på 18 starter.

Milwaukee Brewers Sabathia pitchade mycket bra för Brewers under resten av grundserien 2008. Han startade 17 matcher, ofta med färre vilodagar mellan starterna än normalt, och var 11–2 med en minimal ERA på bara 1,65 och 128 strikeouts. Sju av starterna var complete games och tre av dem var shutouts. Sett över hela grundserien med Indians och Brewers var han 17–10 med en ERA på 2,70 och 251 strikeouts. Han var bäst i MLB i innings pitched (253,0), starter (35), complete games (tio) och shutouts (fem). Trots att han bara spelade halva säsongen i AL var han delat bäst i ligan i shutouts med två, och trots att han bara spelade halva säsongen i NL var han bäst i ligan i complete games med sju och delat bäst i shutouts med tre. Han var en starkt bidragande orsak till att Brewers gick till slutspel för första gången på 26 år. Precis som föregående år gick det dock inte alls lika bra i slutspelet för honom. Han startade en match i National League Division Series (NLDS) mot Philadelphia Phillies, men blev utbytt redan i fjärde inningen efter att ha tillåtit Phillies att göra fem poäng. Brewers förlorade matchserien med 1–3 i matcher. Efter säsongen kom han trots den begränsade speltiden femma i omröstningen till NL:s Cy Young Award och sexa i omröstningen till NL:s MVP Award.

New York Yankees miniatyr|stående|Sabathia pitchar i sin första hemmamatch för New York Yankees i april 2009. Sabathia blev free agent efter 2008 års säsong och var fri att skriva på för vilken klubb han ville. När han skrev på ett sjuårskontrakt värt 161 miljoner dollar med New York Yankees blev han den högst betalda pitchern och den fjärde högst betalda spelaren i MLB:s historia. Han klarade av pressen och presterade väl för Yankees i grundserien 2009, då han var 19–8 med en ERA på 3,37 och 197 strikeouts på 34 starter. Antalet vinster var delat flest i AL och i MLB. Yankees gick till slutspel och i finalen i AL, ALCS, mot Los Angeles Angels of Anaheim startade han två matcher och vann båda med en ERA på bara 1,13, vilket ledde till att han utsågs till matchseriens mest värdefulla spelare. Yankees tog sedan hem även World Series mot Philadelphia Phillies med 4–2 i matcher. Sabathia startade två av matcherna i World Series och förlorade den ena, men hans ERA på 3,29 visade att han hade pitchat bra. Han kom efter säsongen fyra i omröstningen till AL:s Cy Young Award.

2010 års säsong var också lyckad för Sabathia och han togs ut till all star-matchen för första gången på tre år. Han var 21–7 med en ERA på 3,18 och 197 strikeouts på 34 starter. Antalet vinster var bäst i AL och delat bäst i MLB och antalet starter var delat flest i AL. Han startade tre matcher i slutspelet och var 2–0 med en ERA på 5,63 när Yankees åkte ut i ALCS mot Texas Rangers. Han kom trea i omröstningen till AL:s Cy Young Award. Året efter visade han återigen att han tillhörde eliten i AL när han var 19–8 med en ERA på 3,00 och 230 strikeouts på 33 starter. För andra året i rad togs han ut till all star-matchen. I slutspelet startade han två matcher, och gjorde karriärens första inhopp, i ALDS mot Detroit Tigers, men hans ERA var hela 6,23 och Yankees förlorade med 2–3 i matcher. I omröstningen till AL:s Cy Young Award kom han denna säsong på fjärde plats.

Med fyra år kvar på kontraktet med Yankees, i oktober 2011, förlängde Sabathia och klubben det med ytterligare ett år värt 25 miljoner dollar och ett optionsår. Kontraktet sträckte sig därmed som längst till och med 2017, och han hoppades att han då skulle kunna avsluta karriären som en Yankee.

miniatyr|stående|Sabathia inför en match i september 2012. Sabathia hade ytterligare en mycket bra säsong 2012, då han var 15–6 med en ERA på 3,38 och 197 strikeouts på 28 starter. Hans 4,48 strikeouts per walk var bäst i AL. Han togs ut till all star-matchen för tredje året i rad, men det skulle visa sig bli hans sista uttagning under karriären. Han pitchade mycket bra i ALDS mot Baltimore Orioles då han var 2–0 med en ERA på 1,53 på två starter, men i ALCS hade han en katastrofal start där han på bara 3,2 inningar tillät elva hits och sex poäng. Detroit Tigers vann den matchserien med 4–0 i matcher.

Sabathias status som den högst betalda pitchern i MLB:s historia upphörde i december 2012 när Zack Greinke skrev på ett sexårskontrakt värt 147 miljoner dollar med Los Angeles Dodgers och rekordet i sammanlagd kontraktssumma slogs i februari 2013 av Félix Hernández sjuårskontrakt med Seattle Mariners värt 175 miljoner dollar.

Den 3 juli 2013 nådde Sabathia milstolpen 200 vinster i MLB:s grundserie och blev därmed den 27:e pitchern i historien att nå dit innan han fyllt 33 år. I övrigt var 2013 inte ett bra år för honom och med en vecka kvar av säsongen drabbades han av en muskelbristning i lårets baksida, vilket gjorde att han tvingades att avsluta säsongen i förtid. Han startade under säsongen 32 matcher och var bara 14–13 samtidigt som hans ERA på 4,78 var sämst dittills under karriären. Han hade 175 strikeouts.

Sabathia hade under 2013 gått ned mycket i vikt, och han trodde själv att den snabba viktnedgången var en bidragande orsak till hans försämrade spel. Inför 2014 års säsong vägde han "bara" 125 kilogram, hans lägsta vikt på flera år (han hade tidigare vägt som mest 143 kilogram under sin MLB-karriär), men han var bättre tränad än tidigare och trodde att han skulle kunna undvika de problem som han hade haft 2013. Han fick äran att starta säsongens första match för Yankees, vilket var elfte gången som han fick ett sådant förtroendeuppdrag under karriären och sjätte för Yankees, vilket bara var ett från klubbrekordet som innehades av Whitey Ford, Mel Stottlemyre och Ron Guidry. I början av maj fick han problem med höger knä och hamnade på skadelistan. Vid den tidpunkten var han 3–4 med en ERA på 5,28 på åtta starter och hade tillåtit tio homeruns, flest i MLB. I mitten av juli, efter att ha gjort två starter i farmarligorna, bestämdes att han skulle genomgå en operation i knät, vilket medförde att säsongen var över för honom. För första gången under karriären hade han därmed 2014 fler förluster än vinster under säsongen.

Inför 2015 års säsong hade Sabathia gått upp lite i vikt och räknade med att väga cirka 135 kilogram under säsongen. För första gången sedan 2008 var det inte han som startade Yankees första match för säsongen, då han inte ansågs helt spelklar på grund av sina skadeproblem föregående säsong. Den 7 juni nådde han milstolpen 2 500 strikeouts i grundserien som den 31:a pitchern i MLB:s historia och den blott nionde vänsterhänta pitchern. Problemen med höger knä fortsatte dock och i slutet av augusti var Yankees tvungna att placera honom på skadelistan. Vid den tidpunkten var han 4–9 med en ERA på 5,27 på 24 starter. Han hann med fem starter till innan grundserien var över och var totalt sett 6–10 med en ERA på 4,73 och 137 strikeouts på 29 starter. Dagen innan Yankees slutspel skulle börja meddelade Sabathia oväntat att han omedelbart skulle lägga in sig för behandling för alkoholmissbruk.

När 2016 års säsong inleddes var Sabathia degraderad till femte starter för Yankees. Efter en dålig start kom han igång och pitchade väldigt bra; i början av juni var hans ERA 2,28, tredje bäst i AL. Resten av säsongen gick sämre och han slutade 9–12 med en ERA på 3,91 och 152 strikeouts på 30 starter. Efter säsongen genomgick han en mindre operation i sitt högerknä.

miniatyr|Sabathia i en match för New York Yankees i september 2017.