mini|Ginger beer Ginger beer, även ingefärsdricka på svenska, är en dryck bestående av sockerlösning och ingefära.
Lösningen får jäsa i försluten flaska, varvid den blir kolsyrad. Ginger beer kan även framställas på samma sätt som mineralvatten, nämligen genom att kolsyra pressas in i en blandning av vatten, alkohol, socker och ingefära.
Källor Svensk uppslagsbok, Malmö 1932
Externa länkar
Kategori:Drycker Kategori:Svensk uppslagsbok
ja:ジンジャービア