Боллудагур, або «День кремової булочки», — це пов’язане з свято в Ісландії, яке є карнавальною традицією перед Великим постом, відзначаємим у скандинавських країнах. Боллудагур святкується в ; наступні дні — Sprengidagur (у Масляний вівторок) і Öskudagur (Попільна середа).
Свято походить з лютеранських країн, зокрема Данії та Норвегії, і було принесене до Ісландії в 19 столітті. У середині 20-го століття він став більш ісландським і діти почали прикрашати паличку кольоровим папером і бити нею своїх батьків, вимагаючи булочок («болла, болла, болла!»). Натомість батьки дарують дітям кремові булочки. Енциклопедія святкування Великодня в усьому світі припускає, що ця традиція може бути заснована на початку Великого посту підчас католицького літургійного елемента служби, коли священик за допомогою жезла окропляв паству святою водою.
Булочки за смаком . Мають всередині начинку крем та джем. Булочки политі шоколадом.
Список літератури