Закарпа́тське вино́ — продукт виробництва виноробної галузі України, що отримав офіційне географічне зазначення, згідно із Законом України «Про охорону прав на зазначення та походження товарів».
Зазначення закарпатське вино використовується до білих, рожевих, червоних вин, виготовлених на території південно-західної частини Закарпатської області.
Історія виноробства Закарпаття У стародавніх літописах закарпатьского Берегове зазначено, що історія виноградарства в Закарпатті починається з часів Римської імперії, коли римські легіонери повинні були садити виноградники згідно з наказом римського імператора Пробста. Також завдяки археологічним свідченням існує версія, що виноградники на Закарпатті були вже в III ст. до н. е, а першими виноробами тут були кельти.
По всій території Середньодунайської низовини у XI—XII завдяки сприятливим ґрунтово-кліматичним умовам регіону стало активно розвиватись виноградарство. Задокументовано, що вино на Закарпатті вже активно виготовляли та вживали у XIII ст. Історичним центром закарпатського виноградарства є Чорна Гора.
У 2020 році на Закарпатті нараховувалося 16 суб'єктів господарювання виробників винограду. У 2023 році загальна площа виноградних насаджень складала понад 3 тисячі гектарів. Основні площі виноградників розміщені у Берегівському, Мукачівському та Ужгородському районах. Експорт вина на Закарпатті здійснює лише виноробна компанія «Шато Чизай».
Громадська спілка «Виноградарі та винороби Закарпаття» подала заявку на отримання статусу товару географічного зазначення для Закарпатського вина. В заявці мова йшла про білі рожеві, червоні вина, що виготовлені на півночі Паннонській рівнини у Берегівському, Ужгородському, Хустському та Мукачівському районах Закарпатської області. Наприкінці травня 2024 року Український національний офіс інтелектуальної власності та інновацій зареєстрував нове географічне зазначення — «Закарпаття/Закарпатське вино».
Види вина, що входять до товару географічного значення «Закарпаття/Закарпатське вино»:
Біле: Мускат Оттонель, Фурмінт, Трамінер Рожеве: Піно Нуар, Червоне вино: Мерло, Піно Нуар, Червоне напівсолодке: Каберне СовіньйонСертифікація товару Лист Мінекономіки від 02.06.21
Цікаві факти У Варшаві 2024 року було проведено велику професійну дегустацію українських вин, метою якої було змінити глобальне сприйняття українського вина. На дегустацію було відібрано 91 зразок вина з усієї України. З цього переліку було відібрано найкращих 24 зразка, серед них 3 найкращі закарпатські вина виноробного комплексу Шато Чизай (Chateau Chizay), що знаходиться в місті Берегове Закарпатської області.
Див. також
Виноробство в Україні Вино Поєднання вина та їжі
Примітки