Кодруський виноробний регіон — це молдавський виноробний регіон. Центральна, або Кодруська зона є найбільш промислово розвиненою зоною Молдови. Тут розташована більша частина молдавських виноградників (60 %), а також більшість підприємств із первинного виноробства та розливу. Ліси, пагорби та горбиста місцевість, типові для цього регіону, захищають виноградники від зимових морозів та сухих літніх вітрів. Це найкращий район для виробництва Фетяски, Совіньйону, Рислінгу, Трамінера рожевого та Каберне. У цьому регіоні також є відома мікрокліматична зона — Романешть — колишня виноробна імператорська колонія династії Романових. Це місце, де можна скуштувати найкращі білі та ігристі вина, а також так звані «дивіни» (кріплені вина) та хереси.
У Кодруській зоні також розташовані найвідоміші винні погреби молдавських вин — Крікова — другий за величиною підземний винний погріб у світі, Мілештій Мічі — найбільший винний погріб у світі, який потрапив до Книги рекордів Гіннеса за свої 1,5 мільйона пляшок, що вважаються найбільшою колекцією якісних вин у світі, та Бренешть. Вони мають місткість для мільйонів декалітрів вина та міцних напоїв і мають ідеальні умови для зберігання вин та їхньої витримки — 12-14 градусів Цельсія та 80 % вологості. Погреби розташовані глибоко під землею в розкопках черепашнику, з яких було побудовано місто Кишинів.
Примітки
Посилання
www.vinmoldova.md — Основні молдавські зони для вирощування винограду