Abbeyhill — історична винокурня з виробництва солодового віскі, що працювала в столиці Шотландії — Единбурзі, у першій половині XIX століття. Відноситься до регіону . Рік створення винокурні залишається невідомим, перші документальні згадки про підприємство датовані 1825 роком, коли збанкрутував засновник і власник винокурні Томас Міллер. Того ж року винокурня припинила свою діяльність.
Історія Час заснування винокурні Abbeyhill залишається невідомим. Відомо, що 1825 року збанкрутував засновник і власник винокурні Томас Міллер після чого винокурня була закритою. 1826 року обладнання та посуд винокурні були продані.
1846 року інший власник — Дж. А. Бернард відновив дистиляцію в цьому місці, проте новий заклад пропрацював недовго, лише до 1852 року. Назвали нову винокурню Croft-an-Righ, вона була оснащена для масового виробництва зернового віскі.
Будівля XIX століття досі стоїть на розі вулиць Аббіхіл та Крофт-ен-Рай, частиною цієї будівлі є пірамідальний комин з дашком пагодою, які були характерною особливістю винокурень XIX століття в Шотландії. Точна дата побудови цієї будівлі залишається невідомою, проте вважається, що вона мала відношення до діяльності винокурні Abbeyhill чи її наступника Croft-an-Righ. Ця будівля внесена до переліку архітектурних пам'яток Шотландії.
Примітки
Джерела