Vitis arizonica — північноамериканський вид дикого винограду. Відноситься до листопадних ліан.

Історично його використовували корінні народи південного заходу як джерело їжі. Виноград цього сорту може переносити посуху та холодні температури. Він росте в різноманітних умовах середовища, включаючи прибережні зони та тінисті каньйони. Він може гібридизуватися з виноградом мустанг, солодким гірським виноградом та каліфорнійським диким виноградом у місцях, де їхні ареали перетинаються.

Етимологія Слово «Vitis» походить від латинського слова «виноградна лоза», тоді як «arizonica» означає географічну приналежність, «з Аризони». Рослину описав Джордж Енгельманн у 1871 році.

Поширення Vitis arizonica зустрічається в Каліфорнії (округ Іньо), Аризоні, Неваді, Нью-Мексико, західному Техасі, південній Юті, Сонорі, Чіуауа, Коауїлі, Дуранго та Тамауліпасі. В Аризоні Vitis arizonica зустрічається у всіх округах, окрім Ла-Паса.

Будова Рослина є дерев'янистою розлогою або слабо повзучою ліаною із стеблом 2–6 м завдовжки. Молоді гілочки густо опушені, але з часом втрачають волоски і кора стає вкритою тріщинами. Зимове листя широко серцеподібне, 3–10 см завдовжки та приблизно такої ж ширини, нерівномірно зубчастої форми та іноді неглибоко розсічене на 3 лопаті, опушені; черешок 1–3 см завдовжки; вусики розташовані навпроти листя, роздвоєні, без клейких дисків, швидко в'януть, якщо не прикріплені до чогось. Суцвіття — пухка, відкрита, сильно розгалужена волоть завдовжки 2–10 см, що росте протилежно до листя; квітки дрібні, з п’ятьма білими пелюстками. Плід стівний (але іноді гіркий) виноград, 8–10 мм товщиною, чорного кольору.

Зелені квіткові бруньки розвиваються в суцвіттях, а дрібні квіти розпускаються білувато-зеленим відтінком. Плоди зібрані в гронки на червоних квітконіжках.

Використання Цей вид використовувався для виведення сортів, стійких до хвороби Пірса.(Бактеріальна хвороба винограду, викликана бактерією Xylella fastidiosa) Виноград цього виду їстівний, причому різні окремі рослини солодкі, а інші - гіркі. Плоди можна використовувати для виготовлення вина та варення, але в основному їх споживають тварини дикої природи. Його споживають як птахи, так і ссавці. Цей виноград історично використовувався як джерело їжі багатьма корінними народами. Історично його культивували племена пуебло, його вживали в їжу як свіжим, так і сушеним. Інші племена також споживали його, такі як чірікахуа та мескалеро-апачі . Як корінні американці, так і ранні європейські поселенці жували виноградне листя, щоб втамувати спрагу. Окрім їжі, його також використовувала етнічна групахавасу для виготовлення іграшок, народ навахо — у ритуалах залицяння, а жителі джемез — для виготовлення ритуальних предметів.

Галерея

Посилання

Зовнішні посилання

Профіль рослин USDA для Vitis arizonica (винограду каньйонного)