Омег (лат. Oenаnthe) — рід трав'янистих рослин сімейства Окружнові. Включає види, що містять найсильніші нейротоксини, і також ті, що використовуються як прянощі.
Ботанічний опис Водні та болотні рослини. Стебла часто занурені у воду, часто зі здутими міжвузлями. Корінь має здуттям або бульбочки. Листя однорази — тричі пальчасторозсічені, іноді недорозвинені, підводні листки - більш розсічені.
Суцвіття -складні зонтики з білими квітками, кінцеві або пазушні. Обгортка може бути присутня. Чашолисток має гострі чашолистки, при плодоношенні зазвичай не опадає.
Плід циліндричний, зворотноконічно-яйцеподібний або кулястий, звужується до кінців або плескатий.
Використання Oenanthe javanica в кухнях народів Азії використовується як овоч і приправу до різних страв. Може використовуватися у свіжому та приготовленому вигляді, іноді консервується. У стародавньому Китаї рослина вважалася делікатесною. У Японії рослина відома з середини VIII століття. З 1975 року вирощується у провінції Онтаріо. Виведено кілька сортів, що відрізняються формою листя та забарвленням черешків . Сировина багата на вітамін A, кальцій і залізо, також містить помітну кількість рибофлавіну .
Також використовується як фунгіцидний та бактерицидний засіб.
Токсичність Oenanthe crocata та деякі інші види роду містять сильні нейротоксини. Дослідження показали, що гліколь енантотоксин виявляється більш токсичним для мишей, ніж цикутотоксин - основна отруйна речовина, що міститься в цикуті отруйній. СЛД для мишей – менше 1 мг/кг. Також в оenanthe crocata містяться порівняно слабо отруйні спирт енантетол і кетон енантетон, у той час як у віху кетонової отрути не виявлено .
Перший симптом при отруєнні - блювота. Пізніше можуть початися додаткові симптоми такі як галюцинації, конвульсії, почастішання дихання, тризм, м'язові спазми, а при важких отруєннях - рабдоміоліз, через кілька годин можливий летальний кінець .
Відомі випадки, коли рогата худоба помирала від однієї з'їденої рослини.
Відомості про використання токсичних властивостей рослини сягають давнини - ймовірна етимологія виразу «сардонічний сміх» наводиться у Павсанія при описі природи острова Сардинії. Згідно з його повідомленням, у джерел на Сардинії виростає рослина, схожа з селерою, «споживаючи яку люди охоплюються конвульсіями і сміються проти волі», і вмирають, сміючись. У 2009 році вчені з Університету Східного П'ємонту в Італії дійшли висновку, що Oenanthe crocata відповідає опису рослини в працях Павсанія . Ця нейротоксична рослина, за припущенням італійських учених, використовувалася для ритуального вбивства людей похилого віку в Сардинії. За однією з версій, коли люди похилого віку не могли більше подбати про себе, їх отруювали цією травою, а потім скидали з високої скелі або били до смерті. За іншою ж версією, у стародавніх жителів Сардинії був звичай приносити в жертву людей похилого віку. Ця церемонія відбувалася при загальній атмосфері сміху, причому в цій церемонії сміялися і ті люди похилого віку, яких приносили в жертву
Ареал Більшість видів відомі з різних регіонів Старого Світу (Євразія, Північна Африка), Oenanthe sarmentosa виростає на північному заході Північної Америки, Oenanthe pringlei - в Мексиці.
Класифікація
Таксономія , 1753, Sp. Pl. : 254
Рід відноситься до родини Окружкові ,порядку Аралієцвіті/
Види
Синоніми
Галерея
Примітки
Література
Oenanthe // Ботанический словарь / сост. Н. И. Анненков. — СПб.: Тип. Имп. АН, 1878. — XXI + 645 с.