Едельман (, Eydelman, Eidelman), Едельманн (, ) — прізвище.
Едельман Джеральд Едельман (; 1929) — американський біолог. Луїс Едельман (; 1900-1976) — американський сценарист та продюсер.
Едельманн Отто Едельманн () Тіно Едельманн (; 1985) — німецький лижний двоборець, олімпійський медаліст Вільгельм Едельманн (; 1931—2010) — німецький хокеїст, воротар.
Див. також Ейдельман Едель (Ейдель) Адель Адельман