Полін Грейсія Бірі Мак ( — ) — американська хімік, житлова економістка й адміністраторка коледжу. Її дослідження кальцію, харчування, радіації та щільності кісткової тканини розпочалися у 1930-х роках і завершилися роботою в НАСА, коли їй було за сімдесятJudith N. McArthur, "Mack, Pauline Gracia Beery, " Handbook of Texas Online (http://www.tshaonline.org/handbook/online/articles/fmabl), accessed March 18, 2014..
Молодість та освіта Полін Грейсія Бірі народилася в Норборні, штат Міссурі. Вона здобула ступінь хіміка в Міссурійькому університеті (1913)Joseph Glenn Babb and Hugh James MacKay, A Short History of the University (University of Missouri, 1915): 23.. Під час Першої світової війни Бірі викладала природничі науки у середній школі в Міссурі, а потім повернулася до аспірантури. У 1919 році вона здобула ступінь магістра хімії в Колумбійському університеті. У 1932 році, у віці 40 років, Бірі закінчила свою докторську дисертацію в Університет штату ПенсільваніяNR, «Mack, Pauline Beery (1891—1974)» in Marilyn Bailey Oglivie and Joy Dorothy Harvey, eds., The Biographical Dictionary of Women in Science: L–Z (Taylor & Francis 2000): pp. 822—824..
Кар'єра З 1919 року Полін Бірі викладала хімію за програмою житлової економіки в Університеті штату Пенсільванія. У 1941 році призначена директором Інституту Еллен Г. Річардс при Університеті штату Пенсільванія"Federation to Hear Dr. Mack on Wednesday, " Gettysburg Times (April 13, 1942): p. 2.. У 1950 році Американське хімічне товариство відзначило її роботу з кальцію, харчування та вимірювання щільності кісткової тканини медаллю Френсіса П. Гарвана"Woman Who Probes Nation's Eating Habits Says She's Never Had Time to Be a Cook, " Toledo Blade (April 3, 1950): p. 18.Maya Pines, "Diet Sleuth Gets Medal for her Work, " The Miami News (May 17, 1950): p. 27 .List of recipients, Francis P. Garvan-John M. Olin Medal, American Chemical Society website..
Її основна робота зосереджувалась на дієтології та фізіології, вона також вивчала текстиль, миючі засоби та барвники. Вона була технічною радницею Асоціації власників пралень Пенсільванії та допомогла розробити кодекс стандартів Пенсільванської асоціації чистильників і фарбувальниківWinnifred Gail Younkin, «The Intersection of Discipline and Roles: Dr. Pauline Mack's Story as an Instrumental Case study with Implications for Leadership in Science, Technology, Engineering, and Mathematics» (EdD dissertation, Indiana University of Pennsylvania, 2009): p. 168 ..
Доктор Бірі Мак була плідною авторкою під час роботи в Університеті штату Пенсільванія, зокрема «Chemistry Applied to Home and Economy» (1926), «Stuff: The Science of Materials in the Service of Man» (Нью-Йорк: Appleton, 1930), «Colorfastness of Women's and Children's Wearing-Apparel Fabrics» (Американська асоціація домогосподарства, 1942) і «Calories Make a Difference: Report of Studies on Three Groups of Children» (Фонд дослідження цукру, 1949). Вона також створила та редагувала журнал «Chemistry Leaflet», який видавав Science ServiceTad Bennicoff, "Merging Chemistry and Nutrition: Pauline Gracia Beery Mack, " Smithsonian Institution Archives (March 17, 2011)..
У пізні роки вона стала деканесою Коледжу домоведення та наук у Техаському державному жіночому коледжі та розробила там надзвичайно добре фінансовану дослідницьку програму, яку поважали, протягом десяти років як адміністраторка (1952—1962)Gay Pauley, "Doctor Hits Poor Diet of Teenagers, " Wilmington Sunday Star (June 7, 1953): p. 14.. У віці 70 років вона пішла з адміністрації, щоб стати керівницею досліджень, працюючи в основному на гранти від НАСА, щоб зрозуміти, як невагомість може впливати на щільність кістокPauline Gracia Beery Mack, The Effect of Space Flight on Bone Demineralization: Report on Experiment M-6 (Texas Women's University, for the National Aeronautics and Space Administration, 1969).Pauline Berry Mack and Paul L. LaChance, "Effects of Recumbency and Space Flight on Bone Density, " The American Journal of Clinical Nutrition 20(11)(November 1967): 1194—1205.. Результатом її роботи стала дієта, яка використовувалася для пом'якшення цих ефектів. Вона була першою жінкою, яка отримала «Срібного Снупі» за професійні досягнення"Dr. Pauline Beery Mack Dies in Denton, " Southwest Retort 27(3)(November 1974): p. 28..
Особисте життя У грудні 1923 року Полін Бірі одружилася з ботаніком та граверос Ворреном Браяном МакомRuth Ayers, «Scientists and their Wives Lead Lives of 'Atom and Eve,'» The Pittsburgh Press (December 27, 1934): p. 2.. У шлюбі народила двох дітей, Оскара й Анну. У 1952 році овдовіла. У 1973 році Полін Бірі Мак припинила дослідження через погіршення здоров'я та померла наступного року у Дентоні, штат Техас.
Спадщина Статті Полін Грейсії Бірі Мак знаходяться в Архіві жіночої колекції Техаського жіночого університету, Дентон, штат Техас, і в бібліотеках Університету штату ПенсільваніяPauline Beery Mack Papers, Texas Women's University Libraries, Mss 056 .Finding Aid, Pauline Beery Mack Papers, 1922—1950, PSUA 590, Pennsylvania State University Libraries .. Її могила знаходиться в Меморіальному парку округу Сентер у Стейт-коледжі, штат Пенсільванія.
Примітки