1 czerwca 1942 roku Pfeiffer został awansowany na stopień generała porucznika. Wraz z 94 Dywizją Piechoty Pfeiffer brał udział w walkach o Stalingrad. Gdy 6 Armia, w skład której wchodziła 94 DP została okrążona przez wojska radzieckie Georg Pfeiffer wraz ze sztabem dywizji został ewakuowany samolotem ze stalingradzkiego kotła. Pierwotnie Pfeiffer miał objąć dowodzenia nad 306 Dywizją Piechoty, ostatecznie został mianowany zastępcą głównodowodzącego 6. Armii poza twierdzą Stalingrad i zakwaterowany w Mrozowsku. 23 grudnia 1942 grupa bojowa Pfeiffer została podzielona na grupy bojowe Tzschöckell, von Burgsdorf, von Mathiesen oraz von Heinemann. Sztab został włączony do 3 Armii Rumuńskiej. W styczniu 1943 grupa Pfeiffera brała udział w prowadzonych przez 4 Armię Pancerną próbach przełamania okrążenia wojsk niemieckich pod Stalingradem, później broniła zachodniego odcinka frontu, opóźniając sowieckie natarcie. W okresie od 30 stycznia do 27 lutego 1943 roku pełnił faktycznie funkcję dowódcy 306 DP. Zniszczona pod Stalingradem 94 DP była odtwarzana w Bretanii, dowództwo nad nią objął ponownie gen. Georg Pfeiffer. Po sformowaniu dywizja została przeniesiona do Włoch, gdzie brała udział w rozbrajaniu tamtejszej armii. Od października 1943 roku 94 DP broniła Linii Gustawa.