Manuel Fernández Castrillón (178?–1836) – meksykański generał w XIX wieku, adiutant i jeden z najbliższych przyjaciół prezydenta Meksyku Santa Anny.
Wczesne życie Manuel Fernández Castrillón urodził się najprawdopodobniej w Hiszpanii lub na Kubie. Po raz pierwszy spotkał Santa Annę w 1822 roku podczas walki niedaleko Veracruz w Meksyku. Był kurierem generała w kampanii przeciw połączonym wojskom hiszpańskim oraz ich sprzymierzeńcom oraz podczas meksykańskiej wojny o niepodległość 1810–1821.
Rewolucja teksańska (1836) Podczas rewolucji teksańskiej Fernández Castrillón służył jako adiutant Santa Anny. Bardzo często sprzeciwiał się decyzjom Santa Anny, np. tej by natychmiast zaatakować Alamo. Wolał czekać na nadejście ciężkiej armaty, która zmieniła mury Alamo w gruz. 6 Marca 1836 roku podczas ostatniego ataku na misję Alamo Manuel Fernández Castrillón przejął dowodzenie batalionu po pułkowniku Francisco Duque i zaatakował północną ścianę Alamo.