Struktura ludnościdane z 31 XII 2010Opis Ogółem Kobiety MężczyźniJednostka osób % osób % osób %Populacja 4573 100 2370 51,8 2203 48,2Gęstość zaludnienia 258,2 133,8 124,4 Wykształceniedane z Narodowego Spisu Powszechnego z 2002 roku Brak Podstawowe Zawodowe Średnie Policealne WyższeOsób 137 1215 965 1094 207 358Kobiet 96 682 370 608 146 210Mężczyzn 41 533 595 486 61 148
Biecz liczy prawie 5 tysięcy mieszkańców, plasuje się na 44. miejscu pod tym względem wśród miast województwa małopolskiego. Wraz z rozwojem miasta wzrastała liczba jego mieszkańców. W XIV wieku parafia biecka, wraz z okolicznymi wsiami liczyła 522 osoby. Dane z najstarszej księgi sądowniczej Biecza z lat 1388–1398 jednak wskazują na liczbę mieszkańców wynoszącą ponad 3 tysiące. W połowie XVI w. było ich ok. 3700 osób, a w pierwszej połowie XVII w. ok. 1800 osób.