Сенниковите (Apiaceae) са семейство от ароматични растения с кухи стъбла, между които магданоз, морков и други техни роднини от разред Сенникоцветни (Apiales). Това е голямо семейство с около 300 рода и повече от 3000 видa.Семейство Apiaceae (Umbelliferae) /Сенникоцветни/ на сайта на Аграрен университет – Пловдив; посетен на 16.07.2021 г. По-старото име, Umbeliferae съответства на българското название и идва от съцветията, имащи форма на сложни „сенници“.
Малките цветчета са радиално симетрични с 5 малки чашелистчета, 5 венчелистчета и 5 тичинки.
Семейството включва силно токсични растения като бучиниш, който е използван за убийството на Сократ, както и за намазване на върховете на стрели. В семейството са и някои много полезни растения като морковите, магданоза, кимиона и копъра. Много растения от семейството като див морков имат естрогенни качества и са използвани в народната медицина като противозачатъчни средства. Най-прочуто с тази си употреба е изчезналото гигантско резене или силфий.
Семейството е близко до сем. Бръшлянови (Araliaceae) и границата между двете семейства е неясна. Някои нови системи включват Бръшлянови в разширено Сенникови, но това не намира много последователи. Родовете Хидрокотиле (Hydrocotyle) и Трахимене (Trachymene), в миналото включвани в Сенникови, сега в повечето случаи се включват в Бръшлянови.
Известни представители: Anethum graveolens – Копър Anthriscus cerefolium – Кервел (азмацуг, див керевиз) Angelica spp. – Ангелика Apium graveolens – Целина Aegopodium podagraria – Седмолист бъз Aethusa cynapium – Див бъз Ammi visnaga – Амми Angelica archangelica – Лечебна пищялка Angelica pancici – Балканска пищялка Angelica sinensis – Китайска пищялка Angelica sylvestris – Горска пищялка Carum carvi – Ким Centella asiatica – Готу кола Bupleurum rotundifoium – Кръглолистна урока Bupleurum falcatum – Сърповидна урока Bupleurum longifolium – Дълголистна урока Carum carvi – Обикновен ким Carum graecum – Гръцки ким Chaerophyllum bulbosum – Грудков балдаран Chaerophyllum temulentum – Замайващ балдаран Cicuta virosa – Отровна цикута Conium maculatum – Бучиниш Coriandrum sativum – Кориандър Cuminum cyminum – Кимион Daucus carota – Морков Daucus sativus – Посевен морков Eryngium spp. – Ветрогон Eryngium campestre – Полски ветрогон Eryngium maritimum – Морски ветрогон Foeniculum vulgare – Резене Heracleum sibiricum – Сибирски девесил Heracleum verticilatum – Мъхнат девесил Laser trilobum – Триделно загърличе Levisticum officinale – Селим Myrrhis odorata – Мирта Pastinaca sativa – Пащърнак Petroselinum crispum – Обикновен магданоз Pimpinella anisum – Анасон Petroselinum crispum – Магданоз Peucedanum officinale – Лечебна самодивска трева Peucedanum cervaria – Еленова самодивска трева Oenanthe aquatica – Същински воден морач Levisticum officinale – Девесил Pimpinella anisum – Посевен анасон Pimpinella saxifrage – Каменоломков анасон Pimpinella major – Едър анасон Prangos ferulaceae – Прангос Sanicula europaea – Дебрянка Astrantia major – Зарниче Bifora radians – Лъчисто колендро Ferulago sylvatica – Горска зимянка Laserpitium siler – Планински лазерпициум Centella asiatica – Азиатска центела Meum athamanticum – Старопланински див копър Opopanax chironium – Широколистен опопанакс Opopanax hispidum – Космат опопанакс Torilis arvensis – Полски торилис Tordylium maximum – Едра нузла Scandix pecten-veneris – Обикновено чапличе
Родове
Вижте също Сенник (съцветие)
Източници 2. Фармацевтична ботаника - II част (2017)