miniatura|Doraiaki obert. Un doraiaki o dorayaki (en japonès: どら焼き dorayaki) és un tipus de dolç japonès. Són com dues creps fetes de kasutera, farcits d'anko, que és una mena de pasta de mongeta dolça azuki.
A Catalunya també es coneix com a pastisset, a causa de la traducció d'aquest dolç a la sèrie Doraemon.
Etimologia En japonès dora significa gong, i aquest és probablement l'origen del nom. Normalment estan farcits de pasta de mongeta dolça, però també de castanya. Solen ser l'acompanyament del te.
Referències
Categoria:Postres i dolços del Japó Categoria:Paraules en japonès