Bueu es un municipio español de la provincia de Pontevedra, en la comunidad autónoma de Galicia. Está situado en el margen norte de la península del Morrazo, de la que forma parte junto con los municipios de Marín, Cangas de Morrazo y Moaña.
Toponimia Existen varias opiniones con respecto al significado y origen del topónimo de Bueu.
La más a extendida es terreno pantanoso que podría derivar de los términos gallegos boedo o buedo, del latín bodetu, bodum y vau (charco) a su vez relacionado con el término latino budam y el vocablo céltico bedu o budu que significa espadañal, junquera o lugar encharcado, haciendo alusión a la zona pantanosa de las Lagoas, en el centro de la ensenada, que dio origen a la actual villa. De hecho, todavía existe hoy en el municipio el topónimo de Xunqueira.
Otros autores hacen también referencia a la fonética del término latino vadum cuyo significado también se refiere a terrenos encharcados. Este origen etimológico podría estar relacionado con el de otros topónimos de la vecina comunidad de Asturias como El Beu, el canal de Beyu, el río Bedón, Los Beyos, Bayu y Bayín.
Gentilicio Existen varias formas del gentilicio: buenense, bueuense o bueués.
Algunos autores califican como disparate la forma buenense por incluir una raíz absurda que mezcla las vocales patrimoniales «ue» con una «n» supuestamente culta pero inventada, sin base alguna, hace poco años en el uso periodístico. En cambio, el gentilicio bueués (y el correspondiente femenino bueuesa), creado también modernamente, añade el sufijo patrimonial -és a la raíz actual y patrimonial bueu.
Otros autores defienden la forma bueuense.
Geografía Su superficie es de unos 31 km², de los cuales aproximadamente 10 km² son de carácter insular.
Una de las peculiaridades del municipio es que una de sus parroquias es la Isla de Ons, localizada en la ría de Pontevedra y es la única isla del parque nacional de las Islas Atlánticas de Galicia que se encuentra habitada en la actualidad. Por otra parte, todas las parroquias del municipio son costeras a excepción de Ermelo.
Historia
La Edad de Piedra en Bueu En la zona de Castiñeiras se localizan tres mámoas y otra más en el lugar de Chans, en la parroquia de Cela; se trata de recintos funerarios megalíticos que datan del Neolítico, alrededor del
También en la zona de Castiñeiras se localiza el petroglifo de Abelaires, grabados rupestres que datan de alrededor del
La etapa castreña de Bueu Hay constancia de hallazgos arqueológicos como los castros de la Isla de Ons, Castrillón (Meiro), Bon (Beluso) o el de A Cividade, todos ellos de la Edad del Bronce.
Es probable que las laderas circundantes sobre la bahía de Bueu fuesen habitadas y explotadas de forma permanente alrededor del , como indica la aldea fortificada de A Cividade, y que, posteriormente, los habitantes de estas zonas se trasladasen a la zona del valle.
La pesca en la época castreña era una actividad orientada al autoconsumo, generalmente limitada a áreas próximas a la costa, zonas rocosas y playas, y utilizando métodos de pesca sencillos. Los restos encontrados en los concheros de los castros atestiguan el consumo de mariscos, habiéndose identificado más de 35 especies diferentes de ostras, mejillones, almejas, lapas, navajas, vieiras, berberechos, bígaros o erizos de mar.
Posteriores son los asentamientos romanos de Pescadoira y Meiro, con aras dedicadas a los lares viales.
miniatura|Fíbula de oro localizada en Bueu, datada entre los siglos y , expuesta en el Museo de Pontevedra
La romanización de Bueu miniatura|Ara dedicada al Dios Berobreo en Donón (Hío) El desarrollo poblacional e industrial de Bueu con características romanas tiene lugar desde principios del , cuando ya se habían establecido las condiciones previas necesarias: el establecimiento de la red viaria, tanto interior como costera, y la romanización de las comunidades locales, es decir, su integración social, económica, política y administrativa bajo la influencia de Roma.
Durante este siglo, gracias a la romanización, se produce la transformación de la pesca desde el modelo castreño hacia la explotación industrial: se introducen nuevas artes de pesca que permiten capturar nuevas especies y en mayores volúmenes, se establecen factorías asociadas a la pesca, los productos pesqueros se convierten en productos comercializables, se desarrolla en paralelo la industria cerámica asociada, etc. Esto conlleva la ocupación permanente de la zona más próxima al mar de la ensenada de Bueu y la organización del poblado con base en la estructura de una villa romana.
El santuario dedicado al dios Berobreo, en el , en el cercano Monte do Facho (Hío), es también un testimonio arqueológico de los cambios experimentados en esta época.
Los restos arqueológicos indican que precisamente desde principios del la zona de Pescadoira se convirtió en uno de los espacios principales de este Bueu ya romanizado y un núcleo costero importante dentro de la zona del conventus Bracarensis.
La fábrica romana de salazón, localizada entre la punta Pescadoira y el final oriental de la playa de Bueu, ocupaba una superficie de 900 a 1000 m cuadrados. Sus instalaciones se extendía formando un eje central de norte a sur y otro eje menor perpendicular. Disponía de un patio con una batería de pilas de salazón, conectadas al exterior con la explanada del puerto a través de un pórtico con columnas; también existían una serie de salas o talleres en la zona intermedia y, para finalizar, un horno para ánforas. Se calcula que esta fábrica romana estuvo en funcionamiento durante tres siglos, hasta principios del .
Estudios arqueológicos han permitido identificar en diferentes yacimientos del en el noroeste de la península ibérica ánforas producidas en Bueu. Estas ánforas propias de Bueu se conocen con los nombres de "Regional I" y "Regional II" con base en la nomenclatura de Rui Morais y "San Martiño de Bueu I" y "San Martiño de Bueu II" con base en la nomenclatura de Adolfo Fernández Fernández. Fueron localizadas en yacimientos de Lucus Augusti, Bracara Augusta, el Castro de Santa Tecla, Tongobriga, Turoqua, Monte Castro (Panjón) o Monte Castelo (Castro de Guifões en la región de Oporto).
Las ánforas de tipo "San Martiño de Bueu I" tenían una base plana, más propias para el comercio a cortas distancias, en carro, que para el comercio marítimo. Se cree que tendrían diferentes usos, principalmente derivados de la salazón de pescados, como salsas o grasas. Las ánforas tipo "San Martiño de Bueu II" sí que corresponden con las formas típicas de las ánforas utilizadas habitualmente en las salazones.
Se descubrieron las ruinas de una villa romana del en las inmediaciones de Montero Ríos. Se trataría de un grupo de edificios aislado de otras construcciones; en sus proximidades, más cerca del mar, se extendería el barrio industrial, mientras que los artesanos y pescadores se situarían más lejos, en los alrededores del puerto de Pescadoira.
Además, cumple con las características habituales de las villas romanas: acceso a recursos naturales (agua dulce, bosques, tierras de pasto y cultivo, riqueza piscícola...), buenas comunicaciones por tierra a través de vías de primer orden (Vía XIX y Vía XX), así como comunicaciones por vía marítima. También en cuanto a su construcción: en una zona próxima al mar, pero ligeramente elevada, no inundable por las mareas, bien ventilada y con buena insolación.
Estas construcciones sufrieron ampliaciones a partir del , coincidiendo con un aumento de la producción artesanal e industrial en esta población, y es probable que perdurasen hasta el .
Las Rías Bajas y, más concretamente, la Ría de Vigo y la Ría de Pontevedra tuvieron durante esta época una gran importancia como centros productores con barrios portuarios. Concretamente, Bueu fue un lugar destacado en el litoral del Atlántico norte peninsular y uno de los puntos claves de la importante Via Maris Atlantica, junto con Vigo, ambas cabeceras industriales en sus respectivas áreas de influencia y enclaves comerciales de primer orden.
Bueu en la Edad Media (siglos ) Solamente por la antigüedad de los templos que posee Bueu podemos acercarnos a la época en la que nació como parroquia. Se sabe que Bueu tenía templo antes del ; en Beluso hay datos referentes a una cesión en 1008; la iglesia de Cela es del .
Documentos asociados al monasterio de Santiago de Ermelo mencionan al juglar Mascía, alrededor del año 1262, relacionándolo con familias nobles de la zona de Bueu, coincidiendo con la época de mayor esplendor de la lírica galaicoportuguesa. Algunos autores sostienen que podría tratarse del trovador Macías el Enamorado, dada la escasa solidez de los argumentos que lo ubican en Padrón en el .
El Monasterio de Santiago de Ermelo
Existió en Ermelo un monasterio, hoy desaparecido y del que sólo se conserva la iglesia. Su origen se remonta a la Alta Edad Media, probablemente en el , fue restaurado en el y en el se anexionó al cercano monasterio de San Juan de Poyo.
En la iglesia existen dos inscripciones epigráficas, piezas de altísimo valor histórico para Galicia, tanto por su excelente estado de conservación como por su contenido.
La iglesia actual se debe a una restauración ejecutada en el año 1774 en estilo barroco.
Hacia finales del , en el marco de la Desamortización, y tras una lenta agonía, el antiguo monasterio de Ermelo deja de considerarse priorato y pasa a convertirse en una simple iglesia parroquial rural. Ya más recientemente, se convirtió en un anexo de la vecina parroquia de Santa María de Cela.
La Historia Moderna de Bueu () La existencia de Bueu como parroquia aparece documentada en el . Hay que señalar que antiguamente el mar llegaba al actual emplazamiento de la iglesia.
Prácticamente desde el hasta el , la zona de Bueu queda aislada del desarrollo pesquero que experimentan otros puertos gallegos, como los vecinos puertos de Cangas y Marín, vinculados comercialmente a puertos de mayor peso comercial como los de Bayona y Pontevedra. Las zonas de Bueu, Beluso, Cela, Ermelo y Bon continúan siendo eminentemente rurales, con explotaciones agrícolas y ganaderas, limitándose la pesca a las zonas más próximas a la costa, con embarcaciones y artes adaptadas a este entorno. En el , los vecinos de estas zonas todavía no participan en la pesca de altura en el litoral canario, ni en Terranova, ni en la pesca del congrio, como sí lo hacen marineros de las zonas de Riveira y Vigo.
En el año 1594, los piratas ingleses saquearon e incendiaron la Isla de Ons.
En diciembre de 1617, los piratas turcos arrasan las vecinas parroquia de Domayo (Moaña) y la villa de Cangas, lo que potenció ciertos cambios políticos en Galicia y en la evolución del litoral gallego.
A mediados del , las tierras productivas no resultan suficientes para abastecer las necesidades de la población, por ejemplo, en la parroquia de Beluso la producción agrícola sólo cubría las necesidades alimenticias de la población durante una cuarta parte del año. La producción local se limita al tipo artesanal, el comercio local es de tipo minorista y existen muy pocos profesionales liberales. Las importaciones, principalmente procedente del Río de la Plata, empiezan también a competir con la producción local. Y, además, el sistema fiscal y señorial carga enormemente a la población con el pago de rentas (foros, subforos, diezmos, primicias, voto, sisas...). En este contexto aparecen los primeros emigrantes.
Hacia finales del , las territorios asociados a Bueu inician un período más próspero en cuanto a la pesca, lo que supone una mayor vinculación de la economía local con el mar. En esta época se estima que un 10 % de la población se dedicaba a la pesca, aunque todavía, en su mayor parte, de manera secundaria a los trabajos agrícolas.
La Inquisición en Bueu en 1621