pienoiskuva|Valikoima fudgeja Fudge [fadž t. fudge] on kermakaramelli, joka valmistetaan sokerista, voista ja maidosta. Fudge-paloja on tavallista maustaa eri mauilla kuten suklaalla, valkosuklaalla, vaniljalla, irish coffeella, rusinoilla, rommilla, vadelmalla, banaanilla, lakritsilla, pähkinöillä, juustokakkumaulla tai maapähkinävoilla. Fudgea pidetään perienglantilaisena herkkuna, ja sitä myydään perinteisesti markkinoilla Suomessakin.YLE: Makea perinneherkku vie brittimiestä halki Suomen Fudgea pystyy valmistamaan myös kotona. K-ruoka reseptit: Fudget Kinuskikissa: FudgeValio reseptit: Fudge
Lähteet
Luokka:Makeiset