vignette|Des rondelles d'orange (le fruit). L'orange ou orangé est un champ chromatique de couleurs vives qui, sur le cercle chromatique, prennent place entre le rouge et le jaune.
Les couleurs orangées sont des couleurs chaudes ; les couleurs chaudes se définissent par leur proximité avec l'orange. Elles sont considérées comme stimulantes et provocantes.
Colorimétrie et perception des couleurs
Définition La norme Classification méthodique des couleurs (annulée le ) définissait l'orange comme une couleur dont la longueur d'onde dominante se situe entre à , de saturation et de luminosité moyennes à élevées.
Les champs voisins sont les rouges et les jaunes, parmi les teintes lumineuses et saturées. Les teintes de même longueur d'onde dominante, mais de saturation et de luminosité moindre sont des marrons, celles de forte luminosité, mais peu saturées, sont des beiges.
Le terme orange peut être précisé par des adjectifs comme clair ou intense, que la norme définit également, et servir pour modifier une couleur proche, jaune, rouge ou rose, selon les caractéristiques de teinte, de luminosité et de saturation de la teinte décrite; ..
La couleur complémentaire d'un orange est un bleu. Avec l'illuminant D65 (lumière du jour), les complémentaires des orange de longueur d'onde dominante entre et sont des bleus tirant vers le vert et des bleus-verts dont la longueur d'onde dominante se trouve entre et .
Synthèse de l'orange En synthèse soustractive, l'orange s'obtient par une combinaison de filtres jaunes et magenta.
Avec les colorants de la peinture, du crayon, du stylo-feutre, l'orange s'obtient en mélangeant beaucoup de jaune et un peu de rouge. La proportion est généralement de 3 à 4 parts de jaune pour une part de rougeCantin, C., Richard, D. et Trudel, T. 1990. RUDIMENTS D'ARTS PLASTIQUES. Centre Éducatif et Culturel,inc., Québec.. Les pigments rouges tirant vers l'orange et les pigments orange sont toutefois d'emploi fréquent.
On peut obtenir des pigments orangés très lumineux donnant des couleurs presque optimales ; mais on ne peut reproduire ces couleurs par la synthèse additive sur écran de télévision ou d'ordinateur. On doit sacrifier soit la luminosité, soit la pureté.
L'orange obtenu en imprimerie par la quadrichromie est encore plus limité. L'orange quadri, comparé à un orange pur, passe pour un beige ou un marron orangé. L'imprimerie ne peut obtenir les couleurs orange vif qu'avec des pigments spécifiques.
Orange du Web Dans les navigateurs Web et les applications dérivées, plusieurs mots-clés contenant orange appellent des couleurs conventionnelles. + Noms de couleur X11 et HTML/CSS/SVG Mot-clé Échantillon Traduction Code DarkOrange orange foncé #FF8C00 Orange orange #FFA500 OrangeRed rouge-orange #FF4500
Colorants Le Colour Index répertorie environ 80 pigments orangés (P0), dont certains sont plus rouge-orangé qu'orangé, et auxquels il faut ajouter quelques pigments classés rouge (PR).. Pigments et teintures vignette|Nuancier des oranges teints et utilisés pour la manufacture de tapisserie des Gobelins et de Beauvais, 2018 Aucun colorant ancien ne produit une couleur orangée. Il est toujours possible de faire un orange en mélangeant des pigments rouges avec des pigments jaunes ; mais ce mélange est toujours plus terne que ses composants, d'autant plus que la nuance de ceux-ci s'éloigne de celle recherchéeField, Chromatography (1869), cité par . :
deux sulfures d'arsenic naturels, le réalgar (rouge orangé ou rouge vermillion) et l'orpiment (du jaune citron au jaune d'or) sont connus depuis l'Antiquité. Le réalgar se décompose, à la lumière, en un mélange d'orpiment et d'arsénolite. Ces deux pigments sont tous deux très toxiques, et présentent de plus l'inconvénient de réagir chimiquement, du fait du soufre qu'ils libèrent, avec les autres pigments auxquels ils seraient mélangés. Pour la même raison, ils sont anti-siccatifs dans l'huile. Ces pigments ont servi pour des écritures en lettres d'or sans or, dans des détrempes à l'œuf, où leur toxicité était mise à profit comme conservateur. Ils ont été abandonnés. ; au Moyen Âge, on se sert du minium de plomb (rouge) qui permet de fabriquer l'orange minéral. Mais selon Cennino Cennini, . En effet, il noircit lorsqu'on l'expose à de l'hydrogène sulfuré ou à des sulfures. Il est donc tout à fait exclu de le mélanger à de l'orpiment pour le rendre plus orangé ; la découverte du chrome en 1797 par Louis-Nicolas Vauquelin est significative : avec ces orange de chrome, les artistes disposent de pigments orangés.. Turner, les Impressionnistes, Van Gogh apprécièrent l'orangé de chrome, quoiqu'il était plus cher et moins vif que l'orange de cadmium inventé peu après, et que leur stabilité soit mise en doute, et le mélange avec d'autres couleurs soumis à restrictions. Leur pouvoir colorant est cependant élevé, . ; en 1820, le chimiste Friedrich Stromeyer produit un sulfure de cadmium jaune qui donne une teinte orangée dans certaines conditions de synthèse influant sur la taille des grains. Il entre au catalogue des marchands de couleurs à partir de 1850.. C'est le premier vrai orange vif et lumineux. Soixante ans plus tard, un orange encore plus profond est élaboré en précipitant le sulfure de cadmium avec du sulfure de sodium et du sélénium. Les orange de cadmium, classés PY37 et PO20 au Colour Index, atteignent d'excellentes caractéristique de luminosité et de saturation, qui les ont fait comparer à des couleurs optimales ; ils sont opaques. ; les orange développés au (azoïques, périnones, quinacridones, isoindoline et pyrroles) offrent des alternatives moins chères que les cadmiums, et transparentes, ce qui est nécessaire pour une partie des applications.
La suspicion de toxicité concernant les pigments de cadmium se joint à leur prix élevé pour restreindre leur emploi. Les marchands de couleur proposent la plupart du temps des pigments « teinte orangé de cadmium » qui sont des imitations basées sur des pigments organiques.
Colorants alimentaires
Dans l'alimentation, la couleur orange est associée à des agrumes comme l'orange, à d'autres fruits comme le potiron, à des racines comme la carotte...
La couleur orange est souvent utilisée pour présenter des produits contenant de la vitamine A (bêta-carotène) et de la vitamine C, dont les fruits orange sont riches. Les cachets de vitamine C sont ainsi souvent artificiellement colorés en orange et aromatisés à l'orange.
Le jaune orangé S (E110) est utilisé pour colorer des produits alimentaires : confiseries, bonbons, glaces, crèmes glacées, sirops, boissons sans alcools, liqueurs, caviar, œufs de lump, crevettes, poissons séchés et salés, enveloppes de charcuteries, croûtes de fromages, pâtisseries, desserts, biscuits.
Les caroténoïdes (E160) sont utilisés pour colorer l'alimentation des saumons d'élevage, ce qui donne à leur chair cette couleur orange. Ils servent aussi pour colorer le beurre, la mimolette et les croûtes de fromages.
Couleur Code Origine Nom chimique jaune orangé E 107 ... jaune 2Ginterdit en Europe et aux États-Unis jaune orangé E 110 synthèse jaune orangé S nuancesjaune à orange E 160-aà 160-f Pigments naturelsd'abricot, de carotte,de langouste, de poisson, etc. caroténoïdes Jaune Orange Rouge E 160(A) I) ... β-carotène Jaune Orange Rouge E 160(A) II) ... Caroténoïdes mélangés (alpha-, β-, gamma-) Jaune Orange Rouge E 160(B) ... Rocou (ou annatto), bixine, norbixine Jaune Orange Rouge E 160(C) ... Extrait de paprika, capsanthéine, capsorubine Jaune Orange Rouge E 160(D) ... Lycopène Jaune Orange Rouge E 160(E) ... Apocaroténal 8' (C30) Jaune Orange Rouge E 160(F) ... Ester éthylique de l'acide -apocaroténique-8' (C30) Jaune Orange Rouge E 161 ... Xanthophylles Jaune Orange Rouge E 162 ... Rouge de betterave, bétanine
Filtres vignette|Filtres orange et rouge utilisés en photographie. Les filtres orange forment une classe assez nombreuse.
En photographie noir et blanc, ils servent pour diminuer le contraste des lèvres, veines, boutons sur la peau, tout en augmentant celui des yeux. Dans les paysages, ils assombrissent profondément le ciel bleu et augmentent le contraste des feuillagesFiltres Kodak pour usage scientifiques et techniques, Kodak-Pathé, 1981, p.61-62..
En photographie couleur, les filtres orange saumon sont les filtres compensateurs de température de couleur, permettant la prise de vue en lumière naturelle avec des surfaces sensibles prévues pour l'éclairage artificiel à incandescence..
Symbolique Le champ chromatique orange se distingue tardivement de ses voisins rouge, jaune, brun et beige. En français, le nom de couleur orange n'est attesté qu'à partir du 1553, Trésor de la langue française. Exemple de 1571. ; assimilent les orangés au jaune ou au rouge. L'orange, contrairement au rouge, qui existe dans toutes les langues du monde avec des racines dans les langues les plus anciennes, ne saurait avoir aucune association symbolique archaïque.
Associations en Occident vignette|Orange utilisé en revêtement architectural (Institut néerlandais de l'image et du son). L'orange est étroitement associé à la chaleur, c'est la couleur chaude typique. Faisant, au début du , l'inventaire des couleurs symboliques à partir des textes religieux et héraldiques, Portal le trouve associé comme le jaune doré à la révélation de l'amour divin.. Bacchus (Dionysos), mythe représentatif de l'Esprit saint du dogme chrétien, portait un vêtement couleur de safran.. Dans la Rome antique, . Le voile de noces était orangé, symbole de la perpétuité de l'union. Par une règle d'opposition commune à tous les symboles, la couleur désigne aussi l'adultère, l'amour de la fausseté humaine, la dissimulation, l'hypocrisie.
L'artiste Vassily Kandinsky a cherché à fonder ses compositions sur les associations liées directement aux formes abstraites et aux couleurs. Il écrit de l'orangé qu'il . Ces associations d'idées sont toutes personnelles ; mais en Occident il est sûr que l'orangé a une valeur positive, du fait de sa proximité avec l'or. Paul Signac attribue à Delacroix l'affirmation de Baudelaire : .
L'orangé .
Au Moyen Âge, la rousseur de la chevelure indiquait, au moins en peinture, la proximité avec le diable. Judas Iscariote était conventionnellement représenté rouxPar exemple dans Le Baiser de Judas (1304-1306), fresque de Giotto, chapelle des Scrovegni, Padoue, ou L’Arrestation de Jésus, fresque attribuée à Cimabue (1280-1283), basilique Saint-François, Assise. Michel Pastoureau, dans Une histoire symbolique du Moyen Age occidentalSeuil, collection « Librairie du », 2004, , page 13, note qu’en Allemagne, à partir du , le surnom « Iscariote » pourrait hypothétiquement se voir décomposer en « » (« est tout rouge » ou « est vraiment roux »).
Associations en Asie
Dans la symbolique hindouiste, la couleur orange désigne le second chakra du corps humain, il est en rapport avec la créativité et le dynamisme. C'est la couleur des vêtements des sannyasin de l'ascétisme hindou, symbole du renoncement. Les membres de la secte d'Osho Rajneesh la portent aussi, si bien que dans les années 1970 on les appelait "orange people". Les moines bouddhistes se drapent également dans des vêtements de couleur orange. Ce serait la couleur du vêtement que le Bouddha Gautama aurait revêtu en renonçant à la vie mondaine. Il aurait pris le linceul d'un mort dans un cimetière pour le confectionner. Il symbolise donc également le renoncement. L'orange safran rappelle aussi pour les bouddhistes la couleur de l'or, symbole de pureté. L'orange (ou safran) est la couleur sacrée dans l'hindouisme. Elle représente le feu purificateur, du corps et des passions, synonyme de libération.
Utilisations Codes de couleur