La Cuisine au beurre est un film franco-italien réalisé par Gilles Grangier et sorti en 1963.
Synopsis Après quelques années passées en captivité durant la Seconde Guerre mondiale, puis en liberté auprès de Gerda en Autriche jusqu'au retour du mari de celle-ci, Fernand Jouvin, restaurateur marseillais rigolard et menteur, revient à Martigues pour retrouver son épouse Christiane. Mais il découvre que cette dernière, le croyant mort, s'est remariée avec André, un cuisinier normand, qui a transformé son petit restaurant en une table réputée. Fernand s'incruste dans son ancienne maison, et la rivalité s'installe entre le Normand travailleur et rigide et le Marseillais paresseux et bon vivant.
Fiche technique Titre original : La Cuisine au beurre Titre italien : Réalisation : Gilles Grangier Scénario : Jean Manse, Pierre Lévy-Corti, Jean Levitte Dialogues : Raymond Castans Assistants à la réalisation : Serge Piollet, Jean Pourtalé Décors : Rino Mondellini Coiffures : Carita pour Claire Maurier Photographie : Roger Hubert Son : Jean Bertrand Effets spéciaux et générique : Jean Fouchet Montage : Madeleine Gug, Ginette Boudet Musique : Jean Marion Production : Robert Dorfmann Directeur de production : Claude Heymann Sociétés de production : Les Films Corona (France), Films Agnès Delahaie (France), Dear Film Produzione (Italie) Sociétés de distribution : Valoria Films (distributeur d'origine pour la FranceUnifrance.), Les AcaciasCNC. (France), Tamasa Distribution (France), StudioCanal Films Limited (vente à l'étranger) Pays de production : , Langue : français Budget : 2,5 millions de francs. (soit environ en ) Format : — noir et blancLe film a fait l'objet d'une colorisation. — 2.35.1 (Franscope) — son monophonique Tirage : Laboratoire Franay, LTC Saint-Cloud Genre : comédie Durée : 82 minutes. Dates de sortie : France : Italie : Classification et visa CNC : tous publics, visa d'exploitation délivré le Box-office : 6,397 millions d'entrées (plus gros succès de Gilles Grangier)
Distribution Fernandel : Fernand Jouvin Bourvil : André Colombey Claire Maurier.: Christiane Colombey Anne-Marie Carrière : Gerda Andrex : Pelletan Mag-Avril : Rose Edmond Ardisson : Carlotti Henri Arius : le maire Laurence Lignères : Marinette Évelyne Séléna : Louise Gaston Rey : Espinasse André Tomasi : Gervasoni Roger Bernard : Jeannot Henri Vilbert : Maître Sarrazin Michel Galabru : Maximin, le postier Max Amyl (non crédité) : un photographe Georges Audoubert (non crédité) : un client Frédéric Gérard : le journaliste qui interviewe Fernand (Fernandel) Georges Rostan (non crédité) : un marmiton Jean-Pierre Zola (non crédité) : le dîneur importuné Henri BonHenri Bon (parfois orthographié Henry Bon) fut le facteur Émile Campagne, un protagoniste avec Casimir de l'émission enfantine télévisée L'Île aux enfants. (non crédité) : Bernard, le filleul de Fernand Gilles Grangier : l'instituteur
Musique du film Musique de Jean Marion et orchestre sous la direction du compositeur, super 45 tours mono, disque Bel Air 211132M, 1963..
Liste des titres : Générique () Martigues () Sentiment () Les Filets de pêche () Valse de la cuisine au beurre () Petit Bal ()
Fernandel / Bourvil : duo ou duel ? La Cuisine au beurre est non seulement la rencontre de deux des plus grandes vedettes de l'époque, mais également celle d'un admirateur avec son idole : Bourvil avait en effet, depuis son enfance, une énorme admiration pour Fernandel. Il a d'ailleurs commencé sa carrière comme chanteur en interprétant des chansons de celui-ci dans des radio-crochets. Par la suite, Fernandel a suivi la carrière de Bourvil et assistait à ses spectacles.
Néanmoins, sur le tournage de La Cuisine au beurre, Bourvil est déçu sur le plan humain par Fernandel : ce dernier a en effet pour habitude de tout faire pour tirer la vedette à lui, en ne laissant guère d'espace à ses partenaires ; de plus, étant vedette depuis plus longtemps que Bourvil, il se considère comme d'un niveau supérieur à lui. Pendant les interviews de promotion du film, on peut voir Fernandel coupant la parole à Bourvil et répondant à sa place aux journalistes. Bourvil n'a ensuite jamais plus voulu retravailler avec FernandelDocumentaire télévisé : André Bourvil, la rage de vaincre (durée ), diffusé le sur France 2 dans l'émission Un jour, un destin de Laurent Delahousse..
Quelques années plus tard, à la suite de la mort de Bourvil, Fernandel lui rendra hommage. Il dira de Bourvil que lors du tournage de La Cuisine au beurre, il était « la bonté même, la gentillesse personnifiée, c'était le type qui aimait tout le monde, était bien avec tout le monde ». Fernandel déplorera également la perte pour le cinéma d'« un acteur irremplaçable », et pour lui-même d'« un acteur qui l'a fait rire [...] d'un grand ami et d'un être cher »https://www.youtube.com/watch?v=bVWM1e5TJGs (interview de Fernandel du 15 octobre 1970).
Production Tournage Période de prises de vue : 29 août au 19 novembre 1963.. Intérieurs : studios de Billancourt, Boulogne-Billancourt (Hauts-de-Seine). ExtérieursIMDb Filming & Production.Un siècle d'images martégales – Chapitre : Le Cinéma à Martigues – Directeur de rédaction : Maurice Pascal – Édition : Office municipal socio-culturel de Martigues (1977). : Bouches-du-Rhône : Martigues (quartiers de l'Île et de Jonquières ; hameau de Carro pour les scènes de la partie de pêche et à la plage), palais de justice d'Aix-en-Provence (scène où André et Christiane discutent avec leur avocat maître Sarrazin). Eure : Le Noyer-en-Ouche, La Ferrière-sur-Risle.
Le projet du film est lancé très rapidement, sur la seule idée de réunir Fernandel et Bourvil, au point que le tournage commence avec un scénario inachevé. Les deux acteurs ayant constaté l'incohérence de ce qu'on leur faisait jouer, les prises de vue finissent par être arrêtées pendant quatre semaines à la suite d'une colère de Fernandel. Une fois le scénario réécrit comme le réclamait l'acteur, le tournage peut reprendre, avec par ailleurs une nouvelle actrice principale.
Promotion Pour la promotion du film, la production dévoilait sa « recette »Présentation du film au verso de la pochette de la BO. :
Autour du film Ambiance de tournage À la grande surprise de Bourvil, Fernandel (qui était célèbre depuis plus longtemps) le traita comme un débutant et non pas comme une vedette aussi importante que lui. Cette ambiance de tournage tendue transparaît dans les interviews de l'époque, où Fernandel coupe systématiquement la parole à Bourvil et se place devant lui à l’image.
Une sculpture à Martigues La ville de Martigues a commandé au sculpteur Sébastien LangloÿsDéjà auteur dans cette ville de l'ensemble statuaire en bronze Le Pêcheur et la Ramendeuse (2010) situé sur un quai du quartier de Ferrières (voir la photo sur l'article consacré à Sébastien Langloÿs). de reconstituer, en bronze, la première rencontre des deux maris du film, celle où Fernand (Fernandel) s'assoit à une table du restaurant La Sole Normande et commande un pastis à André (Bourvil). Six mois ont été nécessaires au sculpteur pour exécuter cette œuvre, intitulée Reflets« Le magazine de la Ville de Martigues » : d'après l'article de Soazic André paru dans le de décembre 2019., comprenant Fernandel assis à une table entourée de 3 chaises vides (destinées aux visiteurs qui pourront prendre la pose dans cette scène de cinéma recréée) tandis que Bourvil, en tenue de cuisinier portant la toque, est debout face à Fernandel. Cette œuvre a été inaugurée le face à la maison au chapeau de gendarme (site du restaurant du film), sur le quai Aristide Briand, de l'autre côté du canal Saint-SébastienArticle La Provence.
Divers Sur un thème similaire : Trop de maris, film américain de Wesley Ruggles (1940) et Le Lit pour trois, film italien de Steno (1960). Deux remakes de La Cuisine au beurre ont été réalisés : Mes deux maris, téléfilm d'Henri Helman, avec Patrick Bosso et Bruno Slagmulder (2005), et Pension complète, film de Florent Siri, avec Franck Dubosc et Gérard Lanvin (2015).
Notes et références Notes
Références
Voir aussi Documentaire , reportage de Nicolas Balique, 2016.
Liens externes
La Cuisine au beurre
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