A vágott sör Szlovákiára jellemző sörfajta. A vágott szó jelentése annyit takar, hogy kétféle sört öntenek össze. Pontosabban egymásra rétegzik a kétféle sört, így elkülönül egymástól a világos és a barna rész. A sűrűbb, magasabb szárazanyagtartalmú sör kerül először a pohárba. Fontos, hogy a habja tartós legyen, mert ez nem engedi, hogy a másodjára csapolt sör belekeveredjen.
Források
http://sorpontozo.hu/pontozott-sorok/cseh-sorok/45-kru-ovice-vagott-4.html https://web.archive.org/web/20161105224821/http://serteperte.blog.hu/2013/10/26/rigoletto_239
Kategória:Sörfajták