bélyegkép| Huaniu almát csomagolnak Tianshuiban A Huaniu (花牛), más néven Chinese Red Delicious egy Kínából származó almafajta. Nevét Huaniu városáról (Tiensuj) kapta, ahol először 10 fajta almafa hibridjeként ültették el, köztük a Red delicious, a Golden delicious és a Ralls Janet 1956-ban 1965-ben a huaniui gazdák két doboz almát küldtek Mao elnöknek, hogy kifejezzék tiszteletüket iránta. Mao köszönetet mondott a falubelieknek, és megjegyezte, hogy nagyon szerette az alma ízét. Ugyanebben az évben az almát Hongkongba exportálták. A dobozon Huaniu falu neve szerepelt, és az almát előnyben részesítették az Egyesült Államokból importált Red deliciousszel szemben. Azóta a Huaniu alma jól ismert Kínában. Az almának a Fuji almáéhoz hasonló édes íze van. Az alma oldható szárazanyag-tartalma 12,5-14%, cukortartalma 1,86%, almasavtartalma 0,08%.
Manapság Gansu tartomány délkeleti részén, TianshuiXiaoying, Yao, et al. "Huaniu Apple in Southeast Gansu: The Correlation Between Yield and Quality and Meteorological Factors." Chinese Agricultural Science Bulletin 4 (2018): 20.Xuqing, You, and Sun Wenxiang. "Business Performance Evaluation of Huaniu Apple Enterprise in Tianshui Maiji District Based DEA Method." Forestry Economic Review 2 (2014): 15. és Sanhszi környékén termesztik.Xiaobo, Z., & Jiewen, Z. (2008). Comparative analyses of apple aroma by a tin-oxide gas sensor array device and GC/MS. Food Chemistry, 107(1), 120–128. doi:10.1016/j.foodchem.2007.07.071
Black Diamond A Black Diamondnak (fekete gyémánt) nevezett Huaniu-almák mélylila színűek a magas ultraibolya fény beáramlása és az éjszakai alacsonyabb hőmérséklet miatt a tibeti Nyingchiben.
Hivatkozások
Fordítás
Kategória:Almafajták