La 2-etilmalato sintasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione: acetil-CoA + H2O + 2-ossobutanoato ⇄ (R)-2-etilmalato + CoA L'enzima agisce anche sul (R)-2-(n-propil)-malato. Precedentemente è stato erroneamente incluso nel 3-etilmalato sintasi .
Note
Bibliografia
Categoria:EC 2.3.3