Biografia Nata nello stato brasiliano del Paraná, è emigrata a Sydney all'età di 20 anni, anche se talvolta si reca in visita nel suo Paese natale. È alta 1 metro e 74.
Caroline ha debuttato al cinema nel 2001, con il film australiano Go Big, insieme a Justine Clarke, Tom Long, Alex Dimitriades e Kimberley Joseph. Nel 2005 apparve in Star Wars: Episodio III - La vendetta dei Sith, e in un altro film, Stealth. Nel 2006 è stata tra le protagoniste di The Fast and the Furious: Tokyo Drift. Di recente è apparsa in Redbelt, e attualmente è al lavoro per Deep in the Valley.
In Italia è nota per la sua apparizione in alcuni spot della Algida, insieme a Benicio del Toro.
Filmografia Cinema Stealth - Arma suprema (Stealth), regia di Rob Cohen (2005) Star Wars: Episodio III - La vendetta dei Sith (Star Wars: Episode III - Revenge of the Sith), regia di George Lucas (2005) The Fast and the Furious: Tokyo Drift, regia di Justin Lin (2006) Dom, regia di Carlos Magalhães (2006) Breakfast on Catalina, regia di Bradley Bennett - cortometraggio (2007) Redbelt, regia di David Mamet (2008) Ragazze da sballo (Deep in the Valley), regia di Christian Forte (2009) Televisione Go Big, regia di Tony Tilse - film TV (2004) Silicon Valley - serie TV, episodio 1x04 (2014) Togetherness - serie TV, 3 episodi (2015)
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