Il WTA German Open 1991 è stato un torneo di tennis giocato sulla terra rossa. È stata la 79ª edizione del German Open, che fa parte della categoria Tier I nell'ambito del WTA Tour 1991. Si è giocato al Rot-Weiss Tennis Club di Berlino in Germania dal 13 al 20 maggio 1991.
Campionesse Singolare
Steffi Graf ha battuto in finale Arantxa Sánchez con il punteggio di 6–3, 4–6, 7–6(6).
Doppio
Larisa Neiland / Natasha Zvereva hanno battuto in finale Nicole Provis / Elna Reinach con il punteggio di 6–3, 6–3.
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