ラム・コリンズ()はラム酒をベースにしたカクテル。ダーク・ラムを用いたものをラム・コリンズ、ホワイト・ラムを用いたものをペドロ・コリンズ()と呼び分けることもある。
トム・コリンズのバリエーションである。
カクテルの「コリンズ」は「スピリッツにレモンジュースとシュガーシロップ(または砂糖)を加えたものをソーダ水で満たしたカクテル」であり、スピリッツにラム酒を用いたカクテルがラム・コリンズとなる。
レシピの例 材料 ラム - 45ml レモンジュース - 20ml シュガーシロップ - 1~2tsp ソーダ水 適量
作り方 ラム、レモンジュース、シュガーシロップをシェイクし、コリンズグラスに注ぐ。 ソーダ水をグラスに加えて軽く混ぜる。 好みでレモンスライスをやマラスキーノチェリーでデコレーションしたり、カットライムを沈める。
関連項目 映画『007 サンダーボール作戦』ではショーン・コネリー演じるジェームズ・ボンドが劇中でラム・コリンズを飲んだ。 映画『緋色の街/スカーレット・ストリート』ではジョーン・ベネット演じるキャサリン・マーチが劇中でラム・コリンズを注文している。 映画『アパートの鍵貸します』ではジャック・レモン演じるC・C・バクスター(バド)が劇中で傷心中にマティーニを7杯飲んだ後、女性にラム・コリンズを奢っている。
出典