モンキー・グランド()はジンベースのカクテル。
概要 モンキー・グランドを直訳した場合、「猿の生殖腺」といった意味合いになる。
1920年代にフランスのパリにあるのが、外科医のの功績を讃えるために考案した。ボロノフは男性機能回復のために猿の睾丸組織を人間に移殖する研究を行っていた。当時、カクテルのモンキー・グランドも男性機能不全に効果があると考えられていた。
モンキー・グランドの材料は、ヨコハマのレシピからウォッカを抜いたものであり、マッケルホーンはヨコハマを参考にしたのではないかという考察もある。
レシピの例 材料 ジン - 30ml オレンジジュース - 30ml グレナデンシロップ - 1dash アブサン(ペルノー) - 1dash
作り方 材料をシェイクし、カクテルグラスに注ぐ。
出典