ファンゴー（FUNGO）は、東京都世田谷区三宿に本店を置くサンドイッチおよびハンバーガー専門店。1995年に実業家の関俊一郎によって創業された。
概要 ファンゴーは、1995年に世田谷公園前の三宿通り沿いに開業したサンドイッチ&ハンバーガー店である。創業当時の日本では珍しかった、パンやフィリングを好みに応じて選ぶカリフォルニアスタイルのサンドイッチとハンバーガーを提供した。
ハンバーガーは100パーセントビーフ・130グラムのパティ、天然酵母のバンズ、新鮮な野菜などを特徴としている。30種類以上のサンドイッチやハンバーガーを展開し、好みに合わせたカスタマイズにも対応している。
日本のグルメバーガー黎明期を代表する店舗のひとつであり、同時期に創業したファイヤーハウス（1996年創業、東京都本郷）や後発のブラザーズ（2000年創業、東京都人形町）と合わせて「バーガー御三家」とされることもあり、これらの3店舗で働いて独立開業する人が、日本のハンバーガー界を牽引したと言われる。
歴史 創業者の関俊一郎は、長野県出身。高校卒業後にアメリカへ渡り、カリフォルニア大学バークレー校で学んだ。留学中に親しんだアメリカのサンドイッチ文化やカフェ文化に影響を受け、帰国後はコンサルティング会社に勤務したのち、1995年に三宿でFUNGO第1号店を開業した。
開業当時、店舗の立地について周囲からは「駅から遠い」など否定的な意見もあったが、関は世田谷公園前という環境に可能性を感じ、犬を連れた客も利用できるテラス席を備えた店舗を構想したという。
その後、株式会社ファンゴーとして事業を拡大し、イタリアンダイニング「FUNGO DINING」、アップルパイ専門店「GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE」などの飲食ブランドを展開した。
店名について 店名の「FUNGO」は「GOING TO BE FUN（楽しく行こう）」を由来とし、多様な食文化や自由なライフスタイルを日本に広げることを理念としている。
関連項目 関俊一郎 - 創業者。 シナントロープ - 2025年にテレビ東京系「ドラマプレミア23」枠で放送されたテレビドラマ。舞台となるバーガーショップのハンバーガーの監修を務めた。
脚注
注釈
出典
外部リンク