ビリンビ（別名：ナガバノゴレンシ、キュウリノキ、学名： ）はカタバミ科ゴレンシ属の常緑低木〜高木。
特徴 樹高は3メートルほど、あるいは15メートルに達するともされる。幹はしばしば複数出るが、枝分かれは少ない。葉は対生し、羽片は長さ45–60センチメートルで、11–37枚の小葉からなる奇数羽状複葉。各小葉は対生し、長さ5–10センチメートル、淡緑色の長楕円状披針形で、先端は尖る。葉先に近い小葉ほど大きい。円錐花序は幹生し、花序に18–68輪の小さい花をつける。花は紫紅〜桃色で芳香がある。萼片、花弁ともに5枚。雄しべは10本で全て稔性がある。果実は長さ4–10センチメートルの長楕円形で、小さいキュウリに似ており、5稜が微かに出ることもある。果皮は平滑で薄く、光沢があり、緑〜黄緑色に熟する。果肉は柔らかく多汁で、ブドウの種子に似た褐色の種子数個を含む。
分布と生育環境 原産地はインドネシアのマルク諸島と推定されている。東南アジアに広く分布し、マレー半島やジャワ島で多く栽培され、フィリピン、インド、台湾、パラオなどでもみられる。世界の植物分類情報を提供する英国キュー植物園系のデータベース Plants of the World Online (POWO)においても、マルク諸島およびスラウェシ島の原産で、台湾、中国南部、東南アジア〜南アジアの熱帯域およびブラジル北東部へ導入されたとしている。
利用 同属のスターフルーツ（ゴレンシ）と同様に、本種も果樹として広く栽培される。果実はシュウ酸を含み、酸味が強く、生食されることは稀。未熟時から果皮が黄色く果肉の酸味が少ないものと、熟しても果皮が緑色で酸味が強いものがあるとされる。薬用のほかに、塩漬けにしたり、ピクルス、ジャム、カレー、ジュースなどのほか、酸味調味料としても利用される。シュウ酸の作用を生かして、インク消しや錆落とし、家具・布の染み抜きなどの用途もある。甘酸っぱい花弁も食用とされる。繁殖は実生、挿し木、取り木で容易に行える。肥沃で湿り気の多い土壌を好み、半日陰から日当たりの良い場所で育てるとよい。
自然毒性 ビリンビの果実に含まれるシュウ酸の濃度は他の果物より高いため、果肉のpH値を低くする（およそ0.9–1.5）要因ともなっている。大量摂取した場合は尿細管内にシュウ酸カルシウムを生じ、急性腎不全を引き起こすおそれがある。また、ビリンビの果実にはスターフルーツと同様に神経毒のカランボキシン（Caramboxin）も含まれている。腎機能が正常な人ではカランボキシンは腎臓から排出されるが、腎機能障害を持つ人がビリンビを摂取した場合や、腎機能が正常な人でも大量摂取した場合は、カランボキシンの排出が滞ることで神経症状が生じるおそれがある。
脚注
参考文献
外部リンク
ナガバノゴレンシ 世界の植物 －植物名の由来－ 高橋俊一 ナガバノゴレンシ カンポンボーイ（ＫＢ）の果物歳時記 アジア編 ナガバノゴレンシ グアム 美しい花と緑の楽園へようこそ（ブログ）2018-01-15 レアなローカル果実「ビリンビ」を調理する。グアムで見つけたらそれはラッキー！ 寅ママのてげてげにグアム生活（ブログ）2023-07-07