ハニーサックル

ハニーサックルとは、ラムをベースとするカクテルであり、ショートドリンク（ショートカクテル）に分類される。カクテル名の Honeysuckle はスイカズラ科のニオイニンドウ（ニンドウについては、スイカズラの記事を参照のこと）を指す英語である。

標準的なレシピ ホワイト・ラム ・・・ 3/4 レモン・ジュース ・・・1/4 蜂蜜 ・・・ 1tsp

作り方 ホワイト・ラム、レモン・ジュース、蜂蜜をシェークして、カクテル・グラス（容量75〜90ml程度）に注げば完成である。なお、レモンジュースは、その場でレモンを絞ったものを使用するのがベストであるが、市販のジュースを用いても良い。

備考 ラムは、ホワイト・ラムに限定される。 蜂蜜を混合するため、シェークはかなり強く行う必要がある。

関連項目 カクテル

参考 - 文献 - 稲 保幸 『カクテル・レシピ1000』 日東書院 2005年7月10日発行 社団法人日本バーテンダー協会編著 『ザ・カクテルブック』発行:株式会社柴田書店 1991年12月10日初版 ( ) - 外部リンク - 社団法人日本バーテンダー協会 カクテルカタログジェニュイン CocktailDB （英文）