Knut Østbye () var ein norsk kajakkpadlar som deltok under sommar-OL 1948, 1952 og 1956. Han tok sølv i K-2 på 10 000 meter under OL i 1948 i lag med Ivar Mathisen.
Under verdsmeisterskapen i 1950 tok han sølv på same distansen. I tillegg hadde han fire norgesmeisterskap i K-2 og vann kongepokalen i 1955, 1956 og 1957.
Kjelder
Kategori:Norske padlarar Kategori:Olympiske sølvmedaljevinnarar for Noreg Kategori:Medaljevinnarar under sommar-OL 1948 Kategori:Norske deltakarar under sommar-OL 1948 Kategori:Padlarar under sommar-OL 1948 Kategori:Norske deltakarar under sommar-OL 1952 Kategori:Padlarar under sommar-OL 1952 Kategori:Norske deltakarar under sommar-OL 1956 Kategori:Padlarar under sommar-OL 1956 Kategori:Folk frå Modum