Sfax () é uma cidade e um município da costa sul Tunísia. O município tem de área e em 2004 tinha habitantes (), distribuídos por sete arrondissements: El Medina (), Er-Rbadh (), Chamalia (), Cité El Habib (), Merkez Chaker (), Sidi Mansour () e El Bostane ().

A conurbação de Sfax, com quase meio milhão de habitantes, é a maior área urbana da Tunísia a seguir a Tunes. Ocupa cerca de 220 km², praticamente o mesmo que Tunes, apesar desta ter quatro vezes mais habitantes, numa área muito plana, à beira do golfo de Gabès. A cidade situa-se 275 km a sul-sudeste de Tunes, 135 km a sul de Sousse e de Monastir, 105 km a sul de Mahdia, 138 km a nordeste de Gabès, 135 km a leste de Sidi Bouzid e 200 km a leste de Gafsa (distâncias por estrada). É um centro portuário e industrial de processamento de fosfato.

Cidades-irmãs Casablanca, Marrocos Dacar, Senegal Grenoble, França Mahackala, Rússia Marburgo, Alemanha Orã, Argélia

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