Зажиро́вка (также нажировка или гиперфагия) — процесс накопления животными жирового запаса для выживания в холодное время года во время спячки или при долгом отсутствии пищи. Обратный процесс называют разжировкой.
Процесс
Зажировка — процесс накопления подкожного жира у некоторых животных в летне-осенний период, необходимый для подготовки к морозам и продолжительной зиме. Успешность зимовки напрямую зависит от качества питания зверя в этот период. Особенно важна зажировка для видов, впадающих в спячку, так как на протяжении нескольких месяцев они существуют только за счёт подкожных запасов, не получая пищи извне. Несмотря на то, что, например, манул не впадает в спячку, ему также необходимо накопить жир к холодам, поскольку особенности строения его тела не позволяют охотиться в снегу так же эффективно, как летом.
Зажировка характерна для медведей, барсуков, енотовидных собак, сурков байбаков, бурундуков и других видов. Киты также накапливают жировые запасы, однако делают это не перед зимой, а перед длительными миграциями. В местах зимовки китов кормовая база недостаточна, поэтому млекопитающие стремятся нагуливать жир в районе дальневосточного побережья Тихого океана. Исследования по данной тематике уже несколько лет проводятся специалистами Института проблем экологии и эволюции имени А. Н. Северцова РАН совместно с Камчатским филиалом Тихоокеанского института географии ДВО РАН, Чукотским арктическим научным центром и Институтом биологии Карельского научного центра РАН. В 2024 году специалисты сосредоточили усилия на изучении акватории Кроноцкого залива в Кроноцком заповеднике (Камчатский край).
Терминология До 2024 года слово зажировка считалось характерным для забайкальского говора. Профессор Лазарь Ефимович Элиасов определяет значение слова так: «нагул жира скотом на хороших пастбищах». Популяризировали термин зоологи и работники Московского зоопарка, которые использовали его в рабочих беседах и публикациях в сети с участием манула Тимофея. В декабре 2025 года термин получил признание лингвистов, и его официально внесли в метасловарь русского языка интернет-портала Грамота.ру.
В русскоязычной литературе наряду с «зажировкой» употребляется синоним нажировка — в частности, применительно к суркам-байбакам и медведям.
В международной зоологической литературе период резкого увеличения потребления пищи перед спячкой, в ходе которого животные накапливают жировые резервы описывается термином Hyperphagia (; от «сверх» и «есть»).
Разжировка
Обратный процесс — постепенный сброс жировых запасов с наступлением тепла — сотрудники зоопарков называют разжировкой. У манула Тимофея из Московского зоопарка она начинается в марте: при зимнем максимуме около 6,5 кг к середине лета вес животного снижается приблизительно до 3,7 кг. Зоологи управляют этим процессом через регулярные взвешивания, постепенное уменьшение кормовых порций и введение разгрузочных дней.
Примечания
Литература
Ссылки
Категория:Поведение животных Категория:Метаболизм Категория:Биологическая терминология Категория:Экологические термины Категория:Неологизмы